bewaar
Komkommer met homemade bosui-spread en rauwe ham
Komkommer met homemade bosui-spread en rauwe ham
bewaar

Komkommer met homemade bosui-spread en rauwe ham

Verantwoord komkommerhapje om tussendoor te snacken of om bij de borrel op te peuzelen.

20 min. bereiden
3waarderingen

Ingrediënten

22 porties

3

bosuitjes

1 teen

knoflook

1 el

traditionele olijfolie

1

komkommer

200 g

cottagecheese

80 g

rauwe ham

Dit heb je nodig

  • grillpan

Verantwoord komkommerhapje om tussendoor te snacken of om bij de borrel op te peuzelen.

Aan de slag

1

Schep de hele bosui en ongepelde knoflook om met de olie. Bestrooi met peper en zout. Verhit de grillpan zonder olie of boter en gril de bosui en knoflook in 5-6 min. goed bruin. Keer halverwege en laat afkoelen.

2

Snijd ondertussen de komkommer in plakjes van 1 cm. Snijd de gegrilde bosui zo fijn mogelijk Verwijder de schil van de knoflook en snijd fijn. Meng de bosui en knoflook door de cottage cheese. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

3

Verdeel de bosui-spread over de komkommerplakjes. Scheur de rauwe ham in kleinere stukken en verdeel in plukjes over de spread.