Witte asperges ovenschotel met carbonara-saus

Makkelijke ovenschotel met asperges met maar 5 ingrediënten.

475 kcal

15 min. bereiden, 20 min. oventijd

3.9/5

(130)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 2

  • 500 gram witte asperges

  • 450 gram koelverse aardappelpuree

  • 225 gram verse pastasaus carbonara

  • 50 gram Parmigiano Reggiano

  • 5 gram verse platte peterselie

Dit heb je nodig

  • ovenschaal (15 x 20 cm, ingevet)

Ontdek meer van dit soort gerechten

glutenvrijovenhoofdgerechtwat eten we vandaaglente5 ingrediënten

Ook te zien in

2020 week 21-22 - 2020 week 21-22

maart 2020 - maart 2020

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 190 °C. Schil de asperges vanaf onder het kopje naar beneden en verwijder de houtachtige onderkant. Kook ze 5 min.

  2. Bedek de bodem van de ingevette ovenschaal met de aardappelpuree. Verdeel de gekookte asperges erover, roer de saus los en schenk over de schotel. Rasp de Parmezaanse kaas erboven. Bak in het midden van de oven in ca. 20 min. gaar en goudbruin.

  3. Snijd ondertussen de peterselie fijn. Neem de ovenschotel uit de oven en bestrooi met de peterselie.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie475 kcal

koolhydraten41 g

waarvan suikers8 g

natrium800 mg

eiwit19 g

vet25 g

waarvan verzadigd13 g

vezels6 g

Gerelateerde recepten

Witte asperges ovenschotel met carbonara-saus

Makkelijke ovenschotel met asperges met maar 5 ingrediënten.

hoofdgerecht

2 personen

475 kcal

15 min. bereiden

20 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 190 °C. Schil de asperges vanaf onder het kopje naar beneden en verwijder de houtachtige onderkant. Kook ze 5 min.

  • Bedek de bodem van de ingevette ovenschaal met de aardappelpuree. Verdeel de gekookte asperges erover, roer de saus los en schenk over de schotel. Rasp de Parmezaanse kaas erboven. Bak in het midden van de oven in ca. 20 min. gaar en goudbruin.

  • Snijd ondertussen de peterselie fijn. Neem de ovenschotel uit de oven en bestrooi met de peterselie.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 2 personen)

500 g witte asperges

450 g koelverse aardappelpuree

225 g verse pastasaus carbonara

50 g Parmigiano Reggiano

5 g verse platte peterselie

Dit heb je nodig

  • ovenschaal (15 x 20 cm, ingevet)