Biefstuk gourmetten
Biefstuk gourmetten

Biefstuk gourmetten

Biefstuk gourmetten? Daar horen deze smaakmakers bij!

15 min. bereiden
1waarderingen

Ingrediënten

1

kleine rode ui

150 g

biefstukpuntje

1 el

grove mosterd

5 g

verse platte peterselie

20 g

ongezouten roomboter

Biefstuk gourmetten? Daar horen deze smaakmakers bij!

Aan de slag

1

Snijd de rode ui in flinterdunne halve ringen. Meng samen met de biefstukpuntjes, mosterd, peper en eventueel zout

2

Snijd de peterselie fijn. Zet de biefstuk en peterselie in aparte schaaltjes op tafel. Verdeel de boter over de bakplaat en bak de biefstuk 3-5 min.

tip

variatietipJe kunt de ui, mosterd en peterselie ook vervangen door 100 g gehalveerde rode druiven en 1 el cremaceto balsamico (per 4 porties).

variatietipVervang de ui, mosterd en peterselie door 2 el sojasaus, 1 el sesamzaad en 1 el sesamolie (per 4 porties).