Avocado-ijs

Vegan 'roomijs' maken? Avocado-ijs maak jij met dit recept supermakkelijk zelf.

250 kcal

10 min. bereiden, 6 uur wachten

4.4/5

(5)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 6

  • 4 eetrijpe avocado's

  • 1 limoen

  • 3 eetlepel poedersuiker

Dit heb je nodig

  • diepvrieszak

Ontdek meer van dit soort gerechten

glutenvrijlactosevrijveganistischvegetarischzonder vlees/visvooraf te makennagerechtzomer

Ook te zien in

2021 nr. 06 - Stapel op de zomer

Aan de slag

  1. Halveer de avocado’s, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in blokjes van ca. 2 cm Doe in een diepvrieszakje. Leg minimaal 6 uur in de vriezer. Schud na 30 min. even los, zodat niet alles aan elkaar vastvriest. Halveer de limoen en pers uit.

  2. Pureer in een keukenmachine de avocado met de poedersuiker en 2 el limoensap (per 4 avocado's) in 2-3 min. tot een glad en romig ‘ijs’. Schep in een bakje en bewaar in de vriezer tot gebruik. Het pureren kan ook in delen. Haal het ijs ca. 20 min. voordat je het wilt eten uit de vriezer zodat het iets zachter kan worden.

  • bewaartipIJs over? Bewaar het in goed afgesloten bakjes in de vriezer. Daar kun je het ca. 3 maanden bewaren.

  • Avocado-ijs

    Instructievideo - 00:24 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie250 kcal

koolhydraten6 g

waarvan suikers5 g

eiwit2 g

vet23 g

waarvan verzadigd3 g

vezels5 g

Gerelateerde recepten

Avocado-ijs

Vegan 'roomijs' maken? Avocado-ijs maak jij met dit recept supermakkelijk zelf.

nagerecht

6 personen

250 kcal

10 min. bereiden

6 uur wachten

Aan de slag

  • Halveer de avocado’s, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in blokjes van ca. 2 cm Doe in een diepvrieszakje. Leg minimaal 6 uur in de vriezer. Schud na 30 min. even los, zodat niet alles aan elkaar vastvriest. Halveer de limoen en pers uit.

  • Pureer in een keukenmachine de avocado met de poedersuiker en 2 el limoensap (per 4 avocado's) in 2-3 min. tot een glad en romig ‘ijs’. Schep in een bakje en bewaar in de vriezer tot gebruik. Het pureren kan ook in delen. Haal het ijs ca. 20 min. voordat je het wilt eten uit de vriezer zodat het iets zachter kan worden.

bewaartip:IJs over? Bewaar het in goed afgesloten bakjes in de vriezer. Daar kun je het ca. 3 maanden bewaren.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 6 personen)

4 eetrijpe avocado's

1 limoen

3 el poedersuiker

Dit heb je nodig

  • diepvrieszak