Kippenpoten met granaatappelmarinade

Alleen al voor deze kippenpoten met granaatappelmarinade steek je je BBQ aan.

450 kcal

40 min. bereiden, 8 uur wachten

4/5

(3)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 citroen

  • 2 tenen knoflook

  • 15 gram verse koriander

  • 100 ml milde olijfolie

  • 50 ml granaatappelmelasse

  • 2 eetlepel komijnzaad

  • 1 eetlepel tomatenpuree

  • 1 theelepel zout

  • 4 scharrelkippenpoten

Dit heb je nodig

  • grote ziplockzak

  • barbecue

  • aluminium grillschaal (wegwerp, 16 x 26 cm)

Ontdek meer van dit soort gerechten

lactosevrijhoofdgerechtbarbecuezomergrillen

Ook te zien in

2021 nr. 06 - Stapel op de zomer

Aan de slag

  1. Boen de citroen schoon en rasp de gele schil. Halveer de vrucht en pers het sap eruit. Plet de knoflook en snijd de koriander, inclusief de steeltjes, fijn.

  2. Meng de olie, het citroenrasp en -sap, de granaatappelmelasse, het komijnzaad, tomatenpuree, knoflook, koriander, zout en peper tot een marinade. Doe de marinade in een grote ziplockzak.

  3. Snijd de kippenpoten aan de velkant enkele keren kruislings in en doe in de zak. Sluit de zak en schud een beetje, zodat de kippenpoten bedekt worden met een laagje marinade. Leg de zak ten minste 2 uur, maar liever 8 uur (een nacht) in de koelkast.

  4. Steek de barbecue aan. Haal de kippenpoten uit de marinade en gril ze in een aluminium grillschaal ca. 20 min. goudbruin en gaar. Keer regelmatig. Breng voor het serveren op smaak met peper en eventueel zout.

  • combinatietipLekker met wat kropsla.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie450 kcal

koolhydraten6 g

waarvan suikers4 g

natrium320 mg

eiwit32 g

vet33 g

waarvan verzadigd9 g

vezels1 g

Gerelateerde recepten

Kippenpoten met granaatappelmarinade

Alleen al voor deze kippenpoten met granaatappelmarinade steek je je BBQ aan.

hoofdgerecht

4 personen

450 kcal

40 min. bereiden

8 uur wachten

Aan de slag

  • Boen de citroen schoon en rasp de gele schil. Halveer de vrucht en pers het sap eruit. Plet de knoflook en snijd de koriander, inclusief de steeltjes, fijn.

  • Meng de olie, het citroenrasp en -sap, de granaatappelmelasse, het komijnzaad, tomatenpuree, knoflook, koriander, zout en peper tot een marinade. Doe de marinade in een grote ziplockzak.

  • Snijd de kippenpoten aan de velkant enkele keren kruislings in en doe in de zak. Sluit de zak en schud een beetje, zodat de kippenpoten bedekt worden met een laagje marinade. Leg de zak ten minste 2 uur, maar liever 8 uur (een nacht) in de koelkast.

  • Steek de barbecue aan. Haal de kippenpoten uit de marinade en gril ze in een aluminium grillschaal ca. 20 min. goudbruin en gaar. Keer regelmatig. Breng voor het serveren op smaak met peper en eventueel zout.

combinatietip:Lekker met wat kropsla.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 citroen

2 tenen knoflook

15 g verse koriander

100 ml milde olijfolie

50 ml granaatappelmelasse

2 el komijnzaad

1 el tomatenpuree

1 tl zout

4 scharrelkippenpoten

Dit heb je nodig

  • grote ziplockzak

  • barbecue

  • aluminium grillschaal (wegwerp, 16 x 26 cm)