Broodpudding met gember (airfryer)

Ambachtelijke broodpudding op een nieuwerwetse manier: uit de airfryer! Lekker met een bol vanille-ijs.

265 kcal

15 min. bereiden, 40 min. oventijd

4.3/5

(4)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 8

  • 5 sneetjes volkorenmuesli-notenbrood

  • 50 gram Chinese stemgember

  • 3 middelgrote scharreleieren

  • 250 ml verse slagroom

  • 50 gram fijne kristalsuiker

  • 1 theelepel gemalen kaneel

  • 1 theelepel Nielsen Massey Madagascar bourbon vanille-extract

  • 1 theelepel milde olijfolie

Dit heb je nodig

  • airfryer XL

  • Airfryer cakeblik (Ø 20 cm)

Ontdek meer van dit soort gerechten

brood/sandwichesnagerechtairfryer

Ook te zien in

mei 2022 - mei 2022

Aan de slag

  1. Snijd het brood in stukken van ca. 2 cm. Snijd de stemgember fijn en meng door het brood.

  2. Klop de eieren met de slagroom, suiker, kaneel en het vanille-extract los en meng met het brood. Laat 5 min. staan.


  3. Verwarm ondertussen de airfryer voor op 160 °C. Vet het cakeblik in met de olijfolie en schep het brood-eimengsel in de vorm. Druk de broodstukjes aan met de bolle kant van een lepel.

  4. Bak de broodpudding 30 min., haal uit de airfryer, laat 5 min. staan en serveer.

  • combinatietip Lekker met een bol vanille-ijs.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie265 kcal

koolhydraten24 g

waarvan suikers16 g

natrium120 mg

eiwit7 g

vet15 g

waarvan verzadigd8 g

vezels2 g

Gerelateerde recepten

Broodpudding met gember (airfryer)

Ambachtelijke broodpudding op een nieuwerwetse manier: uit de airfryer! Lekker met een bol vanille-ijs.

nagerecht

8 personen

265 kcal

15 min. bereiden

40 min. oventijd

Aan de slag

  • Snijd het brood in stukken van ca. 2 cm. Snijd de stemgember fijn en meng door het brood.

  • Klop de eieren met de slagroom, suiker, kaneel en het vanille-extract los en meng met het brood. Laat 5 min. staan.


  • Verwarm ondertussen de airfryer voor op 160 °C. Vet het cakeblik in met de olijfolie en schep het brood-eimengsel in de vorm. Druk de broodstukjes aan met de bolle kant van een lepel.

  • Bak de broodpudding 30 min., haal uit de airfryer, laat 5 min. staan en serveer.

combinatietip: Lekker met een bol vanille-ijs.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 8 personen)

5 sneetjes volkorenmuesli-notenbrood

50 g Chinese stemgember

3 middelgrote scharreleieren

250 ml verse slagroom

50 g fijne kristalsuiker

1 tl gemalen kaneel

1 tl Nielsen Massey Madagascar bourbon vanille-extract

1 tl milde olijfolie

Dit heb je nodig

  • airfryer XL

  • Airfryer cakeblik (Ø 20 cm)