Frambozensorbet (zonder ijsmachine)

Met verse frambozen maak je gemakkelijk een heerlijke frambozensorbet. Extra verkoelend idee: je hebt er geen ijsmachine voor nodig. Perfect ijsje dus!

100 kcal

10 min. bereiden, 4 uur wachten

4.1/5

(8)

Ingrediënten

Aantal porties

Aantal porties: 8

  • 1 citroen

  • 750 gram verse frambozen

  • 150 gram witte basterdsuiker

Dit heb je nodig

  • keukenmachine

  • diepvriesbak

  • ijsbolletjestang

Ontdek meer van dit soort gerechten

glutenvrijlactosevrijvooraf te makennagerechtzomer

Ook te zien in

2022 nr. 05 - Zin in de zomer!

Aan de slag

  1. Boen de citroen schoon, rasp de gele schil en pers de vrucht uit. Pureer ⅘ van de frambozen met het citroenrasp, 1 el -sap (per 8 porties) en het witte basterdsuiker in een keukenmachine tot een gladde puree. Doe de puree in een afsluitbare plastic bak, zet in de vriezer en laat gedurende 4 uur bevriezen.

  2. Neem het ijs elke 30 min. uit de vriezer, roer goed door met een garde tot je uiteindelijk een gladde sorbet hebt. Schep met een ijsschep mooie bollen van de sorbet, verdeel over glazen en serveer met de rest van de frambozen.

  • bereidingstipLiever een gladde sorbet zonder pitjes? Pureer de frambozen dan met alleen het citroensap en de basterdsuiker en duw de puree door een fijne zeef. Meng nu pas het citroenrasp erdoor en bevries.
  • variatietipLekker om toe te voegen: 2 tl rozenwater.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie100 kcal

koolhydraten23 g

waarvan suikers23 g

eiwit1 g

vezels1 g

Gerelateerde recepten

Frambozensorbet (zonder ijsmachine)

Met verse frambozen maak je gemakkelijk een heerlijke frambozensorbet. Extra verkoelend idee: je hebt er geen ijsmachine voor nodig. Perfect ijsje dus!

nagerecht

8 porties

100 kcal

10 min. bereiden

4 uur wachten

Aan de slag

  • Boen de citroen schoon, rasp de gele schil en pers de vrucht uit. Pureer ⅘ van de frambozen met het citroenrasp, 1 el -sap (per 8 porties) en het witte basterdsuiker in een keukenmachine tot een gladde puree. Doe de puree in een afsluitbare plastic bak, zet in de vriezer en laat gedurende 4 uur bevriezen.

  • Neem het ijs elke 30 min. uit de vriezer, roer goed door met een garde tot je uiteindelijk een gladde sorbet hebt. Schep met een ijsschep mooie bollen van de sorbet, verdeel over glazen en serveer met de rest van de frambozen.

bereidingstip:Liever een gladde sorbet zonder pitjes? Pureer de frambozen dan met alleen het citroensap en de basterdsuiker en duw de puree door een fijne zeef. Meng nu pas het citroenrasp erdoor en bevries.

variatietip:Lekker om toe te voegen: 2 tl rozenwater.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 8 porties)

1 citroen

750 g verse frambozen

150 g witte basterdsuiker

Dit heb je nodig

  • keukenmachine

  • diepvriesbak

  • ijsbolletjestang