Penne met pesto, zongedroogde tomaat en rucola
Penne met pesto gemaakt, maar mist er nog iets? Zongedroogde tomaatjes zijn het antwoord!
645 kcal
15 min. bereiden
3.8/5
(76)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
300 gram penne300 g
295 gram zongedroogde tomaten in pot295 g
150 gram rucola150 g
125 gram koelverse pestosaus verde125 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2023 nr. 02 - Gek op groente
Aan de slag
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd ondertussen de zongedroogde tomaten in dunne reepjes. Giet de pasta af en laat goed uitlekken. Voeg de tomatenreepjes en 3 el olie (per 4 personen) uit de pot toe. Verdeel de rucola over de diepe borden.
Voeg de pestosaus toe aan de pasta en schep goed door. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Verdeel de pasta over de borden.
- combinatietipLekker met Parmezaanse kaas.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Voedingswaarden
energie645 kcal
koolhydraten60 g
waarvan suikers9 g
natrium320 mg
eiwit17 g
vet36 g
waarvan verzadigd5 g
vezels7 g
Penne met pesto, zongedroogde tomaat en rucola
Penne met pesto gemaakt, maar mist er nog iets? Zongedroogde tomaatjes zijn het antwoord!
hoofdgerecht
4 personen
645 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd ondertussen de zongedroogde tomaten in dunne reepjes. Giet de pasta af en laat goed uitlekken. Voeg de tomatenreepjes en 3 el olie (per 4 personen) uit de pot toe. Verdeel de rucola over de diepe borden.
Voeg de pestosaus toe aan de pasta en schep goed door. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Verdeel de pasta over de borden.
combinatietip:Lekker met Parmezaanse kaas.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
300 g penne
295 g zongedroogde tomaten in pot
150 g rucola
125 g koelverse pestosaus verde
