Vegan kaasfondue

Hier zat je op te wachten: vegan kaasfondue! Gewoon, uit eigen fonduepan.

450 kcal

10 min. bereiden

4.1/5

(30)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 teen knoflook

  • 300 ml vegan droge witte wijn

  • 300 gram plantaardige Goudse rasp

  • 300 gram plantaardige rasp alternatief voor mozzarella

  • 1 eetlepel maizena

  • 2 eetlepel water

  • 0.25 theelepel gemalen nootmuskaat

Dit heb je nodig

  • kaasfonduepan

Ontdek meer van dit soort gerechten

veganistischvegetarischlactosevrijzonder vlees/vissnelhoofdgerechtfondueherfstwinterkoken

Ook te zien in

maart 2023 - maart 2023

Aan de slag

  1. Snijd de knoflook zo fijn mogelijk en doe met de wijn in een gietijzeren pan of fonduepan. Breng aan de kook.

  2. Voeg beetje bij beetje de 2 soorten kaas toe. Roer steeds met een houten lepel tot de kaas is gesmolten. Breng aan de kook en laat 1 min. op laag vuur koken. Roer regelmatig.

  3. Meng ondertussen de maizena met het water glad. Voeg al roerend toe aan de kaasfondue. Roer tot een samenhangend geheel en laat nog 2 min. zachtjes doorkoken. Breng op smaak met de nootmuskaat, peper en eventueel zout. Eet de kaasfondue met stokbrood of eiwitrijke broodjes, champignons en stevige groenten zoals komkommer, cherrytomaten, wortel en bleekselderij.

  • serveertipLekker met stokbrood of eiwitrijke broodjes, champignons en stevige groenten zoals komkommer, cherrytomaten, wortel en bleekselderij.
  • bereidingstipAls je geen kaasfonduepan hebt, kun je ook een gietijzeren pan gebruiken.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie450 kcal

koolhydraten29 g

waarvan suikers1 g

natrium880 mg

eiwit1 g

vet34 g

waarvan verzadigd25 g

vezels3 g

Gerelateerde recepten

Vegan kaasfondue

Hier zat je op te wachten: vegan kaasfondue! Gewoon, uit eigen fonduepan.

hoofdgerecht

4 personen

450 kcal

10 min. bereiden

Aan de slag

  • Snijd de knoflook zo fijn mogelijk en doe met de wijn in een gietijzeren pan of fonduepan. Breng aan de kook.

  • Voeg beetje bij beetje de 2 soorten kaas toe. Roer steeds met een houten lepel tot de kaas is gesmolten. Breng aan de kook en laat 1 min. op laag vuur koken. Roer regelmatig.

  • Meng ondertussen de maizena met het water glad. Voeg al roerend toe aan de kaasfondue. Roer tot een samenhangend geheel en laat nog 2 min. zachtjes doorkoken. Breng op smaak met de nootmuskaat, peper en eventueel zout. Eet de kaasfondue met stokbrood of eiwitrijke broodjes, champignons en stevige groenten zoals komkommer, cherrytomaten, wortel en bleekselderij.

serveertip:Lekker met stokbrood of eiwitrijke broodjes, champignons en stevige groenten zoals komkommer, cherrytomaten, wortel en bleekselderij.

bereidingstip:Als je geen kaasfonduepan hebt, kun je ook een gietijzeren pan gebruiken.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 teen knoflook

300 ml vegan droge witte wijn

300 g plantaardige Goudse rasp

300 g plantaardige rasp alternatief voor mozzarella

1 el maizena

2 el water

¼ tl gemalen nootmuskaat

Dit heb je nodig

  • kaasfonduepan