Snijd de kip in stukjes. Maak de groente schoon en snijd de wortel in halve plakjes, de ui in halve ringen, de zoete aardappel in blokjes en de prei in reepjes. Snijd de bosui in kleine ringetjes en zet apart.
Verhit in een grote koekenpan de olie en voeg de gesneden kip en groenten toe. Roerbak dit voor ongeveer 5 minuten, of tot de kip gaar is.
Voeg de Gochujang toe en bak 3 minuten onder voortdurend roeren.
Zet het vuur hoog en roerbak nog 1 minuut om de Gochujang te karamelliseren. Serveer met gesneden uitjes.
Pittige Koreaanse kip van Sempio (advertentie)
Koken met Sempio: kip gemaakt in een sausje van gekaramaliseerde gochujang. Meer hoeven we niet te zeggen toch?
- algemeenDit recept is ontwikkeld door Sempio. Allerhande is niet verantwoordelijk voor de juistheid van receptuur en/of voedingswaarden.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Pittige Koreaanse kip van Sempio (advertentie)
Koken met Sempio: kip gemaakt in een sausje van gekaramaliseerde gochujang. Meer hoeven we niet te zeggen toch?
4 personen
324 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de kip in stukjes. Maak de groente schoon en snijd de wortel in halve plakjes, de ui in halve ringen, de zoete aardappel in blokjes en de prei in reepjes. Snijd de bosui in kleine ringetjes en zet apart.
Verhit in een grote koekenpan de olie en voeg de gesneden kip en groenten toe. Roerbak dit voor ongeveer 5 minuten, of tot de kip gaar is.
Voeg de Gochujang toe en bak 3 minuten onder voortdurend roeren.
Zet het vuur hoog en roerbak nog 1 minuut om de Gochujang te karamelliseren. Serveer met gesneden uitjes.
algemeen:Dit recept is ontwikkeld door Sempio. Allerhande is niet verantwoordelijk voor de juistheid van receptuur en/of voedingswaarden.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
4 kipdijfilet
1 wortel
1 middelgrote ui
1 zoete aardappel
1 prei
2 bosuien
1 el plantaardige olie
200 g koelvers fijngesneden spitskool
6 el Sempio gochujang Koreaanse chilipasta
