BBQ-stokbroodje met plantaardige misoboter
Stokbrood bij de BBQ? Dat kan zeker niet ontbreken! Upgrade je stokbrood met misoboter en je wil nooit meer anders.
215 kcal
20 min. bereiden
4.7/5
(3)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 8
150 gram plantaardige margarine150 g
7.5 gram verse bieslook7.5 g
1 eetlepel witte misopasta1 el
2 afbak witte demi baguettes met desem2
Dit heb je nodig
barbecue
staafmixer met hakmolen
aluminiumfolie
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2024 nr. 03 - De smaak te pakken
Aan de slag
Laat de margarine op kamertemperatuur komen. Steek de barbecue aan. Snijd de bieslook fijn. Snijd de margarine in blokjes en doe samen met de misopasta, ⅔ van de bieslook en peper in het hakmolentje van de staafmixer en maal tot een gladde ‘boter’.
Maak 8 schuine sneetjes in elke baguette, maar snijd ze niet helemaal door. Smeer de plantaardige misoboter tussen de sneetjes. Leg elk stokbrood op een stuk aluminiumfolie en bak 10-15 min. op middelhoog vuur op de barbecue met de deksel dicht, keer elke 5 min. Controleer regelmatig of het niet aanbrandt.
Haal van de barbecue en bestrooi met de rest van de bieslook.
- bewaartipDe plantaardige misoboter is tot 1 week van tevoren te maken. Bewaar afgedekt in de koelkast. Haal 10 min. voor gebruik uit de koelkast.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Voedingswaarden
energie215 kcal
koolhydraten16 g
waarvan suikers1 g
natrium200 mg
eiwit3 g
vet15 g
waarvan verzadigd7 g
vezels1 g
BBQ-stokbroodje met plantaardige misoboter
Stokbrood bij de BBQ? Dat kan zeker niet ontbreken! Upgrade je stokbrood met misoboter en je wil nooit meer anders.
bijgerecht
8 personen
215 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Laat de margarine op kamertemperatuur komen. Steek de barbecue aan. Snijd de bieslook fijn. Snijd de margarine in blokjes en doe samen met de misopasta, ⅔ van de bieslook en peper in het hakmolentje van de staafmixer en maal tot een gladde ‘boter’.
Maak 8 schuine sneetjes in elke baguette, maar snijd ze niet helemaal door. Smeer de plantaardige misoboter tussen de sneetjes. Leg elk stokbrood op een stuk aluminiumfolie en bak 10-15 min. op middelhoog vuur op de barbecue met de deksel dicht, keer elke 5 min. Controleer regelmatig of het niet aanbrandt.
Haal van de barbecue en bestrooi met de rest van de bieslook.
bewaartip:De plantaardige misoboter is tot 1 week van tevoren te maken. Bewaar afgedekt in de koelkast. Haal 10 min. voor gebruik uit de koelkast.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 8 personen)
150 g plantaardige margarine
7½ g verse bieslook
1 el witte misopasta
2 afbak witte demi baguettes met desem
Dit heb je nodig
barbecue
staafmixer met hakmolen
aluminiumfolie
