Knolselderijsoep met krokante chorizo van Maggi (advertentie)

Koken met Maggi: een fluweelzachte soep die lekker crunchy en pittig is door de uitgebakken chorizoworst. In een handomdraai op tafel. Wat wil je nog meer?

317 kcal

20 min. bereiden

3.1/5

(7)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 knolselderij

  • 1 zoete witte ui

  • 2 eetlepel zonnebloemolie

  • 1 liter kokend water

  • 150 ml kookroom

  • 1 Maggi tuinkruiden bouillonblokje

  • 100 gram chorizoworst

Ontdek meer van dit soort gerechten

advertorial

Ook te zien in

maart 2024 - maart 2024

Maggi

Aan de slag

  1. Schil de knolselderij en snijd in kleine blokjes van 2 centimeter. Pel de ui en snijd in grove stukjes.

  2. Verhit de olie in een soeppan en fruit de knolselderijblokjes en de gesnipperde ui 5 minuten op matig vuur. 

  3. Schenk er het kokend water en de kookroom bij en voeg er het (tuinkruiden) bouillonblokje aan toe. 

  4. Breng aan de kook en laat 10 minuten zachtjes pruttelen tot de knolselderij gaar is en pureer met de staafmixer glad. 

  5. Breng de knolselderijsoep (naar wens) op smaak met versgemalen peper en zout en houd de soep warm tot gebruik.

  6. Snijd de chorizo in kleine blokjes en bak ze in een droge, voorverwarmde koekenpan krokant.

  7. Schep de romige knolselderijsoep in kommen en garneer met de krokante stukjes chorizo.

  • algemeenDit recept is ontwikkeld door Maggi. Allerhande is niet verantwoordelijk voor de juistheid van receptuur en/of voedingswaarden.
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie317 kcal

koolhydraten15 g

waarvan suikers3 g

natrium1000 mg

eiwit11 g

vet21 g

waarvan verzadigd9 g

vezels10 g

Gerelateerde recepten

Knolselderijsoep met krokante chorizo van Maggi (advertentie)

Koken met Maggi: een fluweelzachte soep die lekker crunchy en pittig is door de uitgebakken chorizoworst. In een handomdraai op tafel. Wat wil je nog meer?

4 personen

317 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Schil de knolselderij en snijd in kleine blokjes van 2 centimeter. Pel de ui en snijd in grove stukjes.

  • Verhit de olie in een soeppan en fruit de knolselderijblokjes en de gesnipperde ui 5 minuten op matig vuur. 

  • Schenk er het kokend water en de kookroom bij en voeg er het (tuinkruiden) bouillonblokje aan toe. 

  • Breng aan de kook en laat 10 minuten zachtjes pruttelen tot de knolselderij gaar is en pureer met de staafmixer glad. 

  • Breng de knolselderijsoep (naar wens) op smaak met versgemalen peper en zout en houd de soep warm tot gebruik.

  • Snijd de chorizo in kleine blokjes en bak ze in een droge, voorverwarmde koekenpan krokant.

  • Schep de romige knolselderijsoep in kommen en garneer met de krokante stukjes chorizo.

algemeen:Dit recept is ontwikkeld door Maggi. Allerhande is niet verantwoordelijk voor de juistheid van receptuur en/of voedingswaarden.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 knolselderij

1 zoete witte ui

2 el zonnebloemolie

1 l kokend water

150 ml kookroom

1 Maggi tuinkruiden bouillonblokje

100 g chorizoworst

Dit heb je nodig