Spitskool van de BBQ met chimichurri en pijnboompitten
Spitskool van de BBQ met chimichurri en pijnboompitten
bewaar
bewaar

Spitskool van de BBQ met chimichurri en pijnboompitten

Groente van de BBQ? Probeer deze groente showstopper eens: de spitskool krijgt door de BBQ een noterige smaak en wat extra rook dankzij paprikapoeder. Kruidige chimichurri maakt het helemaal af.

25 min. bereiden
licht pittig
3waarderingen

11 ingrediënten

Aan de slag

1

Steek de barbecue aan. Snijd de spitskool in de lengte in kwarten en besprenkel met ⅓ van de olie, de paprikapoeder, peper en eventueel zout. Gril de spitskool 15-20 min., keer af en toe.

2

Snijd ondertussen de knoflook, peterselie en koriander fijn. Meng de knoflook met de kruiden, chilivlokken, de rest van de olie, azijn, het water en eventueel zout tot chimichurri.

3

Verdeel de yoghurt over een platte schaal en leg de spitskool erop. Verdeel de chimichurri en pijnboompitten erover.

algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Spitskool van de BBQ met chimichurri en pijnboompitten

Groente van de BBQ? Probeer deze groente showstopper eens: de spitskool krijgt door de BBQ een noterige smaak en wat extra rook dankzij paprikapoeder. Kruidige chimichurri maakt het helemaal af.

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

Allerhande logo

Dit heb je nodig