Snijd de helft van de wafels in de lengte doormidden. Smelt de chocolade au bain-marie. Doop 1 uiteinde van de wafels in de gesmolten chocolade en bestrooi direct met de strooimix. Laat de wafels op een stukje bakpapier opstijven in de koelkast.
Doe de rest van de strooimix op een bordje. Doop de randen van de glazen in de chocolade en in de strooimix. Laat staan tot gebruik.
Giet 650 ml karameldrink (per 4 personen) in een steelpan en voeg de rest van de wafels toe. Breng op middelhoog vuur tegen de kook aan. Voeg de rest van de gesmolten chocolade toe en roer door. Hou warm tot gebruik.
Schuim de rest van de karameldrink op met de melkopschuimer.
Zeef de karamel-mokka hot chocolate en verdeel over de glazen. De zachte wafels gebruik je niet meer. Top af met de opgeschuimde karameldrink. Serveer de gedecoreerde wafels erbij.
Karamel-mokka hot chocolate (advertorial)
Na een koude winterse dag de lekkerste warme choco ooit maken? Probeer dan deze eens met karamelsmaak. Dat wordt genieten met deze hot chocolate met karamel-mokka!
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Karamel-mokka hot chocolate (advertorial)
Na een koude winterse dag de lekkerste warme choco ooit maken? Probeer dan deze eens met karamelsmaak. Dat wordt genieten met deze hot chocolate met karamel-mokka!
4 personen
430 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de helft van de wafels in de lengte doormidden. Smelt de chocolade au bain-marie. Doop 1 uiteinde van de wafels in de gesmolten chocolade en bestrooi direct met de strooimix. Laat de wafels op een stukje bakpapier opstijven in de koelkast.
Doe de rest van de strooimix op een bordje. Doop de randen van de glazen in de chocolade en in de strooimix. Laat staan tot gebruik.
Giet 650 ml karameldrink (per 4 personen) in een steelpan en voeg de rest van de wafels toe. Breng op middelhoog vuur tegen de kook aan. Voeg de rest van de gesmolten chocolade toe en roer door. Hou warm tot gebruik.
Schuim de rest van de karameldrink op met de melkopschuimer.
Zeef de karamel-mokka hot chocolate en verdeel over de glazen. De zachte wafels gebruik je niet meer. Top af met de opgeschuimde karameldrink. Serveer de gedecoreerde wafels erbij.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
4 koffiewafels
200 g pure chocolade
1 potje AH Excellent Kerstmaker strooimix hulstblaadjes
750 ml Alpro Barista karameldrink
Dit heb je nodig
bakpapier
theeglas
melkopschuimer