Cheeseburger bake

Deze hamburgerbroodjes vul je met gehakt en cheddar en bak je af in de oven.

2 personen

20 min. bereiden

5 min. oventijd

Aan de slag

Verwarm de oven voor op 200 °C. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de ui en knoflook 2 min. Voeg het rundergehakt toe en bak rul. Voeg het uien-, knoflook- en paprikapoeder toe en bak 1 minuut mee. Giet de passata erbij en laat op laag vuur 5 min. inkoken. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Halveer de hamburgerbroodjes overdwars en haal een deel van het kruim uit beide helften, zodat een holte ontstaat. Leg de uitgeholde helften naast elkaar in de cakevorm.
Bekleed elke holte met de smeltkaas, schep het gehakt erin en bestrooi met de geraspte kaas. Gril ca. 5 minuten in de oven tot de kaas gesmolten en goudbruin is.
Snijd de augurken in blokjes. Haal de vorm uit de oven, beleg de broodjes met de augurk en besprenkel met de hamburgersaus. Serveer direct.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

(Op basis van 2 personen)

1 middelgrote ui

1 teen knoflook

2 el milde olijfolie

300 g rundergehakt

1 tl uienpoeder

1 tl gemalen knoflook

½ tl paprikapoeder

100 g passata

2 luxe hamburgerbroodjes

4 plakken smeltkaas met cheddar

50 g geraspte jong belegen kaas

2 augurken

4 el hamburgersaus