Paastiramisu in een glaasje
Zet deze Pasen een stralende afsluiter op tafel. De laagjes zijdezachte crème, frisse lemoncurd en de crunch van bokkenpootjes zijn een vrolijke combi. Maar met de kleurrijke paaseitjes als topping is het feest pas echt compleet.
710 kcal
20 min. bereiden, 4 uur wachten
Ingrediënten
Aantal personen
2
40 g
80 ml
200 ml
1 tl
12
6 el
40 g
Dit heb je nodig
spuitzak
glaasjes
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2026 - maart
Pers de citroenen uit. Verwarm 50 ml citroensap met 15 g suiker in een steelpan tot de suiker is opgelost. Voeg het water toe en laat staan tot gebruik.
Klop de slagroom met de rest van de suiker en het vanille-extract met een handmixer lobbig. Klop de mascarpone in een andere kom los en spatel door de slagroom. Doe het mengsel in de spuitzak.
Schenk de citroenlimonade in een diep bord. Halveer 10 bokkenpootjes en doop de helft 1 voor 1 in de citroenlimonade. Verdeel over de bodem van de glaasjes en besprenkel elk met nog 1 tl citroenlimonade.
Spuit de helft van het mascarponemengsel erop en verdeel de helft van de lemoncurd erover. Herhaal met de rest van de gehalveerde bokkenpootjes, het mascarponemensel en lemoncurd. Laat de tiramisu minimaal 4 uur afgedekt opstijven in de koelkast.
Halveer de laatste bokkenbootjes. Hak de paaseitjes grof en verdeel over de tiramisu. Steek de rest van de bokkenpootjes in de glazen.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Paastiramisu in een glaasje
Zet deze Pasen een stralende afsluiter op tafel. De laagjes zijdezachte crème, frisse lemoncurd en de crunch van bokkenpootjes zijn een vrolijke combi. Maar met de kleurrijke paaseitjes als topping is het feest pas echt compleet.
nagerecht
4 personen
710 kcal
20 min. bereiden
4 uur wachten
Aan de slag
Pers de citroenen uit. Verwarm 50 ml citroensap met 15 g suiker in een steelpan tot de suiker is opgelost. Voeg het water toe en laat staan tot gebruik.
Klop de slagroom met de rest van de suiker en het vanille-extract met een handmixer lobbig. Klop de mascarpone in een andere kom los en spatel door de slagroom. Doe het mengsel in de spuitzak.
Schenk de citroenlimonade in een diep bord. Halveer 10 bokkenpootjes en doop de helft 1 voor 1 in de citroenlimonade. Verdeel over de bodem van de glaasjes en besprenkel elk met nog 1 tl citroenlimonade.
Spuit de helft van het mascarponemengsel erop en verdeel de helft van de lemoncurd erover. Herhaal met de rest van de gehalveerde bokkenpootjes, het mascarponemensel en lemoncurd. Laat de tiramisu minimaal 4 uur afgedekt opstijven in de koelkast.
Halveer de laatste bokkenbootjes. Hak de paaseitjes grof en verdeel over de tiramisu. Steek de rest van de bokkenpootjes in de glazen.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 citroenen
40 g fijne kristalsuiker
80 ml water
200 ml verse slagroom
1 tl vanille-extract
12 AH Excellent paas-bokkenpootjes
6 el lemoncurd
40 g AH Excellent mini dragee eitjes melkchocolade
Dit heb je nodig
spuitzak
glaasjes
