Volkorenburrito met chipotle van La Morena (advertentie)

Koken met La Morena: Mexicaanse smaken in een vezel- en eiwitrijk jasje! Rijkelijk gevulde wraps met een romige bonen-tomatensaus, rokerige chipotle en knapperig gegrilde groenten. Met een frisse toef feta en een kick chipotle peper eet je zó je bord leeg.

584 kcal

35 min. bereiden

0/5

(0)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 150 gram quinoa

  • 1 courgette

  • 1 limoen

  • 1 rode paprika

  • 400 gram La Morena black beans refried in blik

  • 2 eetlepel La Morena diced chipotle pepper

  • 425 ml polpa in blik

  • 1 eetlepel milde olijfolie

  • 100 gram verse spinazie

  • 4 La Morena volkorentortilla's

  • 150 gram feta

  • 2 eetlepel La Morena sweet chipotle peppers

Ontdek meer van dit soort gerechten

advertorial

Ook te zien in

2026 - november

Aan de slag

  1. Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de courgette en limoen in kwarten en de rode paprika in reepjes. Gril de courgette en paprika in een grillpan tot er grillstrepen zichtbaar zijn. Zet de quinoa, limoen en groenten apart.

  2. Verwarm de La Morena refried black beans in een steelpannetje samen met de diced chipotle pepper. Voeg de polpa toe en meng tot een geheel.

  3. Verhit 1 el olijfolie in een pan en roerbak de spinazie kort. Voeg de spinazie aan de quinoa toe. Breng op smaak met peper en zout.

  4. Verwarm de volkoren tortilla wraps in de grillpan. Beleg elke wrap met de bonen-tomatensaus, de quinoa en gegrilde groenten. Verkruimel de feta eroverheen en verdeel de Sweet Chipotle Peppers naar smaak. Vouw de wrap dicht en serveer met een partje limoen.

  • variatietipVervang de quinoa voor rijst naar smaak.
  • combinatietipLekker met Griekse yoghurt met een swirl chipotle sauce.
  • algemeenDit recept is ontwikkeld door La Morena. Allerhande is niet verantwoordelijk voor de juistheid van receptuur en/of voedingswaarden.
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie584 kcal

koolhydraten14 g

natrium1240 mg

eiwit24 g

vet19 g

Gerelateerde recepten

Volkorenburrito met chipotle van La Morena (advertentie)

Koken met La Morena: Mexicaanse smaken in een vezel- en eiwitrijk jasje! Rijkelijk gevulde wraps met een romige bonen-tomatensaus, rokerige chipotle en knapperig gegrilde groenten. Met een frisse toef feta en een kick chipotle peper eet je zó je bord leeg.

4 personen

584 kcal

35 min. bereiden

Aan de slag

  • Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de courgette en limoen in kwarten en de rode paprika in reepjes. Gril de courgette en paprika in een grillpan tot er grillstrepen zichtbaar zijn. Zet de quinoa, limoen en groenten apart.

  • Verwarm de La Morena refried black beans in een steelpannetje samen met de diced chipotle pepper. Voeg de polpa toe en meng tot een geheel.

  • Verhit 1 el olijfolie in een pan en roerbak de spinazie kort. Voeg de spinazie aan de quinoa toe. Breng op smaak met peper en zout.

  • Verwarm de volkoren tortilla wraps in de grillpan. Beleg elke wrap met de bonen-tomatensaus, de quinoa en gegrilde groenten. Verkruimel de feta eroverheen en verdeel de Sweet Chipotle Peppers naar smaak. Vouw de wrap dicht en serveer met een partje limoen.

variatietip:Vervang de quinoa voor rijst naar smaak.

combinatietip:Lekker met Griekse yoghurt met een swirl chipotle sauce.

algemeen:Dit recept is ontwikkeld door La Morena. Allerhande is niet verantwoordelijk voor de juistheid van receptuur en/of voedingswaarden.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

150 g quinoa

1 courgette

1 limoen

1 rode paprika

400 g La Morena black beans refried in blik

2 el La Morena diced chipotle pepper

425 ml polpa in blik

1 el milde olijfolie

100 g verse spinazie

4 La Morena volkorentortilla's

150 g feta

2 el La Morena sweet chipotle peppers

Dit heb je nodig