Gezonde knoflooksaus

Soms heb je zin in een lekkere saus, maar wil je graag een gezondere variant. Deze knoflooksaus wordt voornamelijk gemaakt met skyr, wat zorgt voor een frisse en romige saus. Heerlijk bij groenten, vlees of een borrelplank.

30 kcal

10 min. bereiden

0/5

(0)

Ingrediënten

Aantal porties

Aantal porties: 6

  • 1 teen knoflook

  • 5 gram verse dille

  • 0.5 biologische citroen

  • 0.25 theelepel gemalen komijn

  • 300 gram Skyr naturel 0%

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischglutenvrijgezondzonder vlees/vissaus/dressing

Ook te zien in

2026 - september

Aan de slag

  1. Snijd de knoflook en dille fijn. Boen de citroen schoon, rasp de gele schil en pers de vrucht uit. Meng de rasp, een ½ el sap (per 6 porties), de knoflook, dille en komijn door de skyr. Breng op smaak met versgemalen peper en eventueel zout.

  • variatietipVoor een meer klassieke knoflooksaus kun je de gemalen komijn weglaten.
  • algemeenMet dit recept maak je ca. 300 g knoflooksaus, de voedingswaarden zijn per 50 g berekend.
  • bereidingstipJe kunt ook gedroogde kruiden in plaats van verse kruiden gebruiken. Je hebt daar 1-2 tl voor nodig (per 6 porties).
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie30 kcal

koolhydraten2 g

waarvan suikers2 g

natrium40 mg

eiwit5 g

Gerelateerde recepten

Gezonde knoflooksaus

Soms heb je zin in een lekkere saus, maar wil je graag een gezondere variant. Deze knoflooksaus wordt voornamelijk gemaakt met skyr, wat zorgt voor een frisse en romige saus. Heerlijk bij groenten, vlees of een borrelplank.

6 porties

30 kcal

10 min. bereiden

Aan de slag

  • Snijd de knoflook en dille fijn. Boen de citroen schoon, rasp de gele schil en pers de vrucht uit. Meng de rasp, een ½ el sap (per 6 porties), de knoflook, dille en komijn door de skyr. Breng op smaak met versgemalen peper en eventueel zout.

variatietip:Voor een meer klassieke knoflooksaus kun je de gemalen komijn weglaten.

algemeen:Met dit recept maak je ca. 300 g knoflooksaus, de voedingswaarden zijn per 50 g berekend.

bereidingstip:Je kunt ook gedroogde kruiden in plaats van verse kruiden gebruiken. Je hebt daar 1-2 tl voor nodig (per 6 porties).

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 6 porties)

1 teen knoflook

5 g verse dille

½ biologische citroen

¼ tl gemalen komijn

300 g Skyr naturel 0%

Dit heb je nodig