Cruffin met bramen

Croissantje + gele room en bramen? Dat klinkt als een winnend team!

235 kcal

15 min. bereiden, 18 min. wachten

0/5

(0)

Ingrediënten

Aantal porties

Aantal porties: 12

  • 12 diepvries afbak croissants

  • 70 gram mix voor gele room

  • 175 water

  • 200 ml ahornsiroop

  • 50 gram verse bramen

  • 2 eetlepel poedersuiker

Dit heb je nodig

  • spuitzak

  • muffinpapiertje

  • muffinvorm met 12 holtes

Ontdek meer van dit soort gerechten

ovenbrood/sandwiches

Ook te zien in

2026 - oktober

Aan de slag

  1. Laat de croissants ontdooien. Verwarm de oven voor op 180 °C. Maak de room met het water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schep de room in een spuitzak en hou apart.

  2. Doop de croissants in de ahornsiroop en halveer ze in de lengte. Leg de halve croissants in de vorm van een krans op de bodem van de papieren muffinvormpjes. Zorg dat er in elk vormpje een holte vrij blijft in het midden. Zet ze allemaal in de muffinvorm. Knip 2 cm van de punt van de spuitzak en spuit de gele room in het midden van elke krans en druk er een braam in.

  3. Bak de kransjes ca. 18 min. in de oven tot lichtbruin en gaar.

  4. Haal uit de oven en laat 10 min. afkoelen in de vorm. Haal uit de vorm, bestrooi met de poedersuiker en serveer.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie235 kcal

koolhydraten34 g

waarvan suikers16 g

eiwit4 g

vet9 g

waarvan verzadigd6 g

vezels1 g

Gerelateerde recepten

Cruffin met bramen

Croissantje + gele room en bramen? Dat klinkt als een winnend team!

12 porties

235 kcal

15 min. bereiden

18 min. wachten

Aan de slag

  • Laat de croissants ontdooien. Verwarm de oven voor op 180 °C. Maak de room met het water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schep de room in een spuitzak en hou apart.

  • Doop de croissants in de ahornsiroop en halveer ze in de lengte. Leg de halve croissants in de vorm van een krans op de bodem van de papieren muffinvormpjes. Zorg dat er in elk vormpje een holte vrij blijft in het midden. Zet ze allemaal in de muffinvorm. Knip 2 cm van de punt van de spuitzak en spuit de gele room in het midden van elke krans en druk er een braam in.

  • Bak de kransjes ca. 18 min. in de oven tot lichtbruin en gaar.

  • Haal uit de oven en laat 10 min. afkoelen in de vorm. Haal uit de vorm, bestrooi met de poedersuiker en serveer.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 12 porties)

12 diepvries afbak croissants

70 g mix voor gele room

175 water

200 ml ahornsiroop

50 g verse bramen

2 el poedersuiker

Dit heb je nodig

  • spuitzak

  • muffinpapiertje

  • muffinvorm met 12 holtes