Winterfruit pannenkoekjes

305 kcal

15 min. bereiden

3.4/5

(34)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 grote appel

  • 1 peer

  • 1 eetlepel citroensap

  • 3 mandarijnen

  • 1 eetlepel olie

  • 100 gram sinaasappelmarmelade

  • 1 eetlepel kaneel

  • 100 ml sinaasappelsap

  • 4 kant-en-klare pannenkoeken

  • 0 poedersuiker om te bestrooien

Dit heb je nodig

  • wok

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visnederlandsnagerechtherfstroerbakken/wokken

Ook te zien in

2002 nr. 11 - Internationaal wokken

Aan de slag

  1. Appel en peer schillen en in 4 parten snijden. Klokhuizen verwijderen. Appelparten in 3 plakjes snijden, peerparten in lengte halveren. Appel en peer met citroensap besprenkelen. Mandarijnen pellen en in partjes verdelen. Wok verhitten. Olie over panbodem laten uitvloeien. Appel, peer en mandarijn ca. 2 minuten roerbakken. Marmelade toevoegen, bestrooien met kaneel. Sinaasappelsap in wok schenken, fruit omscheppen en op laag vuur nog ca. 2 minuten verwarmen. Intussen pannenkoeken volgens gebruiksaanwijzing verwarmen en op warme borden leggen. Fruit met saus op onderste helft scheppen, bovenkant over vulling dichtklappen. Pannenkoek dun met poedersuiker bestrooien en warm serveren.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie305 kcal

koolhydraten50 g

eiwit4 g

vet9 g

Gerelateerde recepten

Winterfruit pannenkoekjes

nagerecht

4 personen

305 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Appel en peer schillen en in 4 parten snijden. Klokhuizen verwijderen. Appelparten in 3 plakjes snijden, peerparten in lengte halveren. Appel en peer met citroensap besprenkelen. Mandarijnen pellen en in partjes verdelen. Wok verhitten. Olie over panbodem laten uitvloeien. Appel, peer en mandarijn ca. 2 minuten roerbakken. Marmelade toevoegen, bestrooien met kaneel. Sinaasappelsap in wok schenken, fruit omscheppen en op laag vuur nog ca. 2 minuten verwarmen. Intussen pannenkoeken volgens gebruiksaanwijzing verwarmen en op warme borden leggen. Fruit met saus op onderste helft scheppen, bovenkant over vulling dichtklappen. Pannenkoek dun met poedersuiker bestrooien en warm serveren.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 grote appel

1 peer

1 eetlepel citroensap

3 mandarijnen

1 eetlepel olie

100 g sinaasappelmarmelade

1 eetlepel kaneel

100 ml sinaasappelsap

4 kant-en-klare pannenkoeken

0 poedersuiker om te bestrooien

Dit heb je nodig

  • wok