Zigeunersalade

155 kcal

25 min. bereiden

3.6/5

(39)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 rode ui

  • 1 groene paprika

  • 4 trostomaten

  • 6 takjes peterselie

  • 1 rode peper

  • 150 gram witte kaasblokjes

  • 1 teentje knoflook

  • 2 eetlepels olijfolie (extra vierge)

  • 0.5 theelepel paprikapoeder mild

  • 0 zout

  • 0 (versgemalen) peper

Turkije - Turkije

Aan de slag

  1. Ui pellen en in vieren snijden. Stukken in reepjes snijden. Paprika wassen, schoonmaken en in stukjes snijden. Tomaten wassen en in stukjes snijden. Peterselie fijn knippen. Peper schoonmaken, zaadjes verwijderen en in kleine stukjes snijden. Ui, paprika, tomaat, peperstukjes en 3/4 deel van peterselie goed door elkaar scheppen. Knoflook pellen en erboven uitpersen. Olie, paprikapoeder, (weinig) zout, peper en helft van kaasblokjes erdoor mengen. Rest van de kaasblokjes over salade verdelen. Bestrooien met rest van peterselie. Serveren met warme shoarmabroodjes.

  • algemeenOok te serveren als lunchgerecht.

Wat vond je van dit recept?

Zigeunersalade

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Dit heb je nodig