Koele kiwisoep met gesmolten marshmallows

180 kcal

30 min. bereiden, 2 uur wachten

3.6/5

(24)

Aan de slag

In keukenmachine kiwi's pureren (op lage snelheid, anders gaan de pitjes kapot en wordt de kiwimoes bitter). Wijn en limoensap erdoor roeren, poedersuiker naar smaak toevoegen. Kiwisoep afgedekt in koelkast in minstens 2 uur ijskoud laten worden.
Oven voorverwarmen op 150 °C. Marshmallows op ruime afstand van elkaar op met bakpapierbeklede bakplaat leggen. Marshmallows in 3-5 min. in midden van oven laten smelten. Soep in vier diepe borden scheppen. Garneren met aardbeien en gesmolten marshmallows.

Gerelateerde recepten

Koele kiwisoep met gesmolten marshmallows

nagerecht

4 personen

180 kcal

30 min. bereiden

2 uur wachten

Aan de slag

In keukenmachine kiwi's pureren (op lage snelheid, anders gaan de pitjes kapot en wordt de kiwimoes bitter). Wijn en limoensap erdoor roeren, poedersuiker naar smaak toevoegen. Kiwisoep afgedekt in koelkast in minstens 2 uur ijskoud laten worden.
Oven voorverwarmen op 150 °C. Marshmallows op ruime afstand van elkaar op met bakpapierbeklede bakplaat leggen. Marshmallows in 3-5 min. in midden van oven laten smelten. Soep in vier diepe borden scheppen. Garneren met aardbeien en gesmolten marshmallows.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

6 kiwi's

200 ml zoete witte wijn

1 limoen

3 el poedersuiker

12 marshmallows

6 aardbeien

Dit heb je nodig

keukenmachine
bakpapier