Ga naar hoofdinhoudGa naar zoeken
  • Win- en spaaracties
  • Winkels
  • Zakelijk
  • Klantenservice

    • Sateetjes in drie smaken

    240 kcal

    35 min. bereiden, 1 uur wachten

    3.5/5

    (50)

    Ingrediënten

    Aantal porties

    Dit heb je nodig

    • satéstokjes

    • grillpan

    Ontdek meer van dit soort gerechten

    borrelhapjeborrelgrillen

    Ook te zien in

    2004 nr. 03 - Vijf keer Oosters

    Aan de slag

    1. In schaaltje komijn, koriander, knoflook, rode peper, suiker, vissaus, 2 el limoensap en olie tot marinade roeren. Vlees per soort aan satéstokjes rijgen, in platte schaal leggen en marinade erover schenken. Vlees minstens 1 uur marineren. Pinda's in droge koekenpan kort roosteren. Satésaus volgens gebruiksaanwijzing bereiden met kokosmelk, water en limoensap. Pinda's erdoor roeren.

    2. Saté uit marinade nemen en laten uitlekken. Eventueel satésaus opnieuw zachtjes verwarmen. Grillpan verhitten. Sateetjes in porties roosteren en warmhouden: kip- en varkenssaté in 3-4 min. bruin en gaar grillen, saté van biefstuk 1 min. per kant grillen zodat vlees van binnen nog rosé is. Satésaus apart erbij serveren.

    Wat vond je van dit recept?

    Voedingswaarden

    energie240 kcal

    koolhydraten7 g

    eiwit15 g

    vet17 g

    waarvan verzadigd0 g

    Gerelateerde recepten

    Sateetjes in drie smaken

    15 porties

    240 kcal

    35 min. bereiden

    1 uur wachten

    Aan de slag

    • In schaaltje komijn, koriander, knoflook, rode peper, suiker, vissaus, 2 el limoensap en olie tot marinade roeren. Vlees per soort aan satéstokjes rijgen, in platte schaal leggen en marinade erover schenken. Vlees minstens 1 uur marineren. Pinda's in droge koekenpan kort roosteren. Satésaus volgens gebruiksaanwijzing bereiden met kokosmelk, water en limoensap. Pinda's erdoor roeren.

    • Saté uit marinade nemen en laten uitlekken. Eventueel satésaus opnieuw zachtjes verwarmen. Grillpan verhitten. Sateetjes in porties roosteren en warmhouden: kip- en varkenssaté in 3-4 min. bruin en gaar grillen, saté van biefstuk 1 min. per kant grillen zodat vlees van binnen nog rosé is. Satésaus apart erbij serveren.

    Lekker van Albert Heijn: /allerhande

    logo

    Ingrediënten

    (Op basis van 15 porties)

    1 theelepel gemalen komijn

    2 theelepels gemalen koriander (ketoembar)

    1 teentje knoflook

    1 rode peper

    2 eetlepels donkere basterdsuiker

    2 eetlepels Thaise vissaus

    2 limoenen

    4 eetlepels olie

    200 g kipfilet

    200 g varkenshaas

    200 g biefstuk

    50 g pinda's

    1 pot satésaus

    200 ml kokosmelk

    Dit heb je nodig

    • satéstokjes

    • grillpan