Huzarensalade met bietjes en haring

215 kcal

20 min. bereiden

3.4/5

(33)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 8

  • 2 gekookte bietjes

  • 1 kg huzarensalade

  • 2 eetlepels geraspte mierikswortel

  • 1 appel

  • 2 eetlepels verse dille

  • 1 zakje knoflookbieslook

  • 0 (versgemalen) zwarte peper

  • 4 zoute haringen

Dit heb je nodig

  • springvorm doorsnede ca. 22 cm

Ontdek meer van dit soort gerechten

nederlandssaladebijgerechtwinter

Ook te zien in

Feestelijke buffetten en borrelhapjes - Feestelijke buffetten en borrelhapjes

Aan de slag

  1. Met kaasschaaf bietjes in plakjes schaven, plakjes op keukenpapier laten uitlekken. In kom huzarensalade met mierikswortel, appel, 1 eetlepel dille en driekwart van bieslook door elkaar scheppen. Op smaak brengen met peper. Springvormrand (zonder bodem) op platte ronde schaal zetten. Rand aan binnenkant bedekken met plakjes biet, die elkaar dakpansgewijs overlappen. Helft van huzarensalade uitstrijken over bodem van schaal. Laag bedekken met plakjes biet. Rest van huzarensalade erover uitstrijken. Zoute haringen droogdeppen met keukenpapier en in blokjes snijden. Haring over huzarensalade verdelen en peper erboven malen. Rest van dille en bieslook erover strooien. Voor het serveren rand van springvorm verwijderen.

  • algemeenOppassen voor kleur: Maak deze huzarensalade niet al te lang van tevoren, niet langer dan 2 uur voor het serveren. Als de huzarensalade langer staat, gaan de bietjes kleur afgeven aan de salade.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie215 kcal

koolhydraten13 g

eiwit15 g

vet11 g

Gerelateerde recepten

Huzarensalade met bietjes en haring

bijgerecht

8 personen

215 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Met kaasschaaf bietjes in plakjes schaven, plakjes op keukenpapier laten uitlekken. In kom huzarensalade met mierikswortel, appel, 1 eetlepel dille en driekwart van bieslook door elkaar scheppen. Op smaak brengen met peper. Springvormrand (zonder bodem) op platte ronde schaal zetten. Rand aan binnenkant bedekken met plakjes biet, die elkaar dakpansgewijs overlappen. Helft van huzarensalade uitstrijken over bodem van schaal. Laag bedekken met plakjes biet. Rest van huzarensalade erover uitstrijken. Zoute haringen droogdeppen met keukenpapier en in blokjes snijden. Haring over huzarensalade verdelen en peper erboven malen. Rest van dille en bieslook erover strooien. Voor het serveren rand van springvorm verwijderen.

algemeen:Oppassen voor kleur: Maak deze huzarensalade niet al te lang van tevoren, niet langer dan 2 uur voor het serveren. Als de huzarensalade langer staat, gaan de bietjes kleur afgeven aan de salade.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 8 personen)

2 gekookte bietjes

1 kg huzarensalade

2 eetlepels geraspte mierikswortel

1 appel

2 eetlepels verse dille

1 zakje knoflookbieslook

0 (versgemalen) zwarte peper

4 zoute haringen

Dit heb je nodig

  • springvorm doorsnede ca. 22 cm