Glühwein maken
Glühwein maken doe je zo! Bij een winterse borrel hoort natúúrlijk glühwein. En kunnen we dan ook meteen sneeuw bestellen?
150 kcal
5 min. bereiden, 25 min. wachten
Ingrediënten
Aantal personen
1
750 ml
1
3
4
2 el
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2005 nr. 12 - Lekker thuis
Boen de sinaasappel goed schoon en snijd deze in plakjes.
Giet de wijn in een ruime pan. Voeg de sinaasappel, het kaneelstokje, steranijs en de kruidnagels bij de wijn. Verwarm het mengsel in ca 10 min. zachtjes tot het begint te dampen (de wijn is dan ca. 70 °C), maar houd het vuur vervolgens laag. Boven de 78 °C begint de alcohol namelijk te verdampen.
Laat de smaken minimaal 15 min. in de wijn trekken. Zeef de glühwein, voeg de honing toe, roer goed en serveer direct.
- algemeenGlühwein is ook geschikt om stoofpeertjes mee te maken. Of kook een restant glühwein met wat extra suiker in tot een siroop. Lekker over roomijs, met partjes peer.
Glühwein maken
Glühwein maken doe je zo! Bij een winterse borrel hoort natúúrlijk glühwein. En kunnen we dan ook meteen sneeuw bestellen?
4 personen
150 kcal
5 min. bereiden
25 min. wachten
Aan de slag
Boen de sinaasappel goed schoon en snijd deze in plakjes.
Giet de wijn in een ruime pan. Voeg de sinaasappel, het kaneelstokje, steranijs en de kruidnagels bij de wijn. Verwarm het mengsel in ca 10 min. zachtjes tot het begint te dampen (de wijn is dan ca. 70 °C), maar houd het vuur vervolgens laag. Boven de 78 °C begint de alcohol namelijk te verdampen.
Laat de smaken minimaal 15 min. in de wijn trekken. Zeef de glühwein, voeg de honing toe, roer goed en serveer direct.
algemeen:Glühwein is ook geschikt om stoofpeertjes mee te maken. Of kook een restant glühwein met wat extra suiker in tot een siroop. Lekker over roomijs, met partjes peer.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 handsinaasappel
750 ml Spätburgunder
1 kaneelstokje
3 steranijsjes
4 kruidnagels
2 el vloeibare honing
