Ga naar hoofdinhoudGa naar zoeken
  • Win- en spaaracties
  • Winkels
  • Zakelijk
  • Klantenservice

    • Knapperige vis met avocado-wortelsalade

    535 kcal

    25 min. bereiden

    3/5

    (13)

    Ingrediënten

    Aantal personen

    Ontdek meer van dit soort gerechten

    budgethoofdgerechtwinterbakken

    Ook te zien in

    2006 nr. 01 - Lekker gewoon

    Aan de slag

    1. Aardappels in weinig water met zout in 15-20 min. gaarkoken. In diep bord ei loskloppen. In ander diep bord cornflakes mengen met Mexicaanse kruiden. Visfilets door ei wentelen en aan beide kanten in cornflakes drukken. Avocado schillen en in blokjes snijden. In schaal dressing kloppen van citroensap, 1 el olie, zout en peper. Avocadoblokjes en geraspte wortel met dressing omscheppen. In koekenpan 2 el olie verhitten. Visfilets in 10 min. gaarbakken, halverwege voorzichtig keren. Intussen aardappels afgieten en fijnstampen. Zoveel (warme) melk erdoor roeren dat puree smeuïg wordt. Op smaak brengen met zout en peper. Knapperige visfilets serveren met puree en avocado-wortelsalade.

    • algemeenprijs per persoon 1.20 (in januari 2006)

    Wat vond je van dit recept?

    Voedingswaarden

    energie535 kcal

    koolhydraten65 g

    eiwit32 g

    vet16 g

    Gerelateerde recepten

    Knapperige vis met avocado-wortelsalade

    hoofdgerecht

    4 personen

    535 kcal

    25 min. bereiden

    Aan de slag

    • Aardappels in weinig water met zout in 15-20 min. gaarkoken. In diep bord ei loskloppen. In ander diep bord cornflakes mengen met Mexicaanse kruiden. Visfilets door ei wentelen en aan beide kanten in cornflakes drukken. Avocado schillen en in blokjes snijden. In schaal dressing kloppen van citroensap, 1 el olie, zout en peper. Avocadoblokjes en geraspte wortel met dressing omscheppen. In koekenpan 2 el olie verhitten. Visfilets in 10 min. gaarbakken, halverwege voorzichtig keren. Intussen aardappels afgieten en fijnstampen. Zoveel (warme) melk erdoor roeren dat puree smeuïg wordt. Op smaak brengen met zout en peper. Knapperige visfilets serveren met puree en avocado-wortelsalade.

    algemeen:prijs per persoon 1.20 (in januari 2006)

    Lekker van Albert Heijn: /allerhande

    logo

    Ingrediënten

    (Op basis van 4 personen)

    1 kg kruimige aardappels

    1 ei

    50 g cornflakes

    1 eetlepel Mexicaanse kruiden

    400 g koolvisfilet

    1 avocado

    1 eetlepel citroensap

    3 eetlepels olie

    300 g winterpeen

    150 ml melk

    Dit heb je nodig