Kipschnitzel

Dat heerlijke korstje maak je makkelijk zelf, van beschuit, kaas en ei.

360 kcal

20 min. bereiden

3.8/5

(70)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 4 kipfilets

  • 2 beschuiten

  • 75 gram geraspte oude kaas

  • 2 middelgrote scharreleieren

  • 4 eetlepel traditionele olijfolie

Dit heb je nodig

  • vershoudfolie

Ontdek meer van dit soort gerechten

hoofdgerechtwinterbakken

Ook te zien in

2006 nr. 01 - Lekker gewoon

Aan de slag

  1. Leg de kipfilet tussen 2 lagen plasticfolie, sla plat met een deegroller tot ze zo dun zijn als schnitzels.

  2. Verkruimel de beschuiten. Meng op een groot bord de kaas met beschruitkruim, peper en zout. Klop in een diep bord de eieren los. Wentel de kip eerst door het ei en daarna door het kaasmengsel.

  3. Verhit in een ruime koekenpan de olie en bak de schnitzels op matig vuur 4-5 min. per kant bruin en gaat. Lekker bij spaghetti met tomatensaus en een groene salade.

  • bereidingstipNog sneller klaar? Gebruik dan kipfilets à la minute (verpakt per ca. 250 gram). Die zijn zo dun gesneden, dat platslaan niet meer nodig is.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie360 kcal

koolhydraten4 g

eiwit38 g

vet21 g

Gerelateerde recepten

Kipschnitzel

Dat heerlijke korstje maak je makkelijk zelf, van beschuit, kaas en ei.

hoofdgerecht

4 personen

360 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Leg de kipfilet tussen 2 lagen plasticfolie, sla plat met een deegroller tot ze zo dun zijn als schnitzels.

  • Verkruimel de beschuiten. Meng op een groot bord de kaas met beschruitkruim, peper en zout. Klop in een diep bord de eieren los. Wentel de kip eerst door het ei en daarna door het kaasmengsel.

  • Verhit in een ruime koekenpan de olie en bak de schnitzels op matig vuur 4-5 min. per kant bruin en gaat. Lekker bij spaghetti met tomatensaus en een groene salade.

bereidingstip:Nog sneller klaar? Gebruik dan kipfilets à la minute (verpakt per ca. 250 gram). Die zijn zo dun gesneden, dat platslaan niet meer nodig is.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

4 kipfilets

2 beschuiten

75 g geraspte oude kaas

2 middelgrote scharreleieren

4 el traditionele olijfolie

Dit heb je nodig

  • vershoudfolie