Citrussalade met yoghurt en chocolade

195 kcal

15 min. bereiden, 30 min. wachten

2.7/5

(7)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 4 sinaasappels

  • 2 eetlepels suiker

  • 2 mandarijnen

  • 150 gram Griekse yoghurt

  • 1 eetlepel poedersuiker

  • 50 gram pure chocolade

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visnagerechtwinterkoken

Ook te zien in

2006 nr. 02 - Gezond genieten van echte winterkost

Aan de slag

  1. Van sinaasappels 2 exemplaren met scherp mesje dik schillen, zodat alle witte schilletjes verwijderd zijn. Partjes sinaasappel tussen vliesjes uitsnijden en sap dat daarbij vrijkomt opvangen. Andere 2 sinaasappels uitpersen. In steelpan alle sinaasappelsap met suiker aan de kook brengen en sap in 10 min. tot helft laten inkoken. Mandarijnen pellen en partjes loshalen. Sinaasappel- en mandarijnenpartjes in sinaasappelvocht leggen en 1 min. op laag vuur verwarmen. Pan van vuur nemen en fruit in vocht laten afkoelen. Yoghurt losroeren met poedersuiker. Chocolade fijnhakken en door yoghurt mengen. Yoghurt eventueel tot gebruik afgedekt in koelkast zetten.

  2. Fruit met siroop over vier schaaltjes verdelen en yoghurt erop scheppen.

  • algemeenOok lekker: besprenkel de citrussalade met 2 eetlepels sinaasappel- of mandarijnenlikeur (Gall & Gall) of meng er 1 eetlepel verse tijmblaadjes door.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie195 kcal

koolhydraten27 g

eiwit4 g

vet8 g

Gerelateerde recepten

Citrussalade met yoghurt en chocolade

nagerecht

4 personen

195 kcal

15 min. bereiden

30 min. wachten

Aan de slag

  • Van sinaasappels 2 exemplaren met scherp mesje dik schillen, zodat alle witte schilletjes verwijderd zijn. Partjes sinaasappel tussen vliesjes uitsnijden en sap dat daarbij vrijkomt opvangen. Andere 2 sinaasappels uitpersen. In steelpan alle sinaasappelsap met suiker aan de kook brengen en sap in 10 min. tot helft laten inkoken. Mandarijnen pellen en partjes loshalen. Sinaasappel- en mandarijnenpartjes in sinaasappelvocht leggen en 1 min. op laag vuur verwarmen. Pan van vuur nemen en fruit in vocht laten afkoelen. Yoghurt losroeren met poedersuiker. Chocolade fijnhakken en door yoghurt mengen. Yoghurt eventueel tot gebruik afgedekt in koelkast zetten.

  • Fruit met siroop over vier schaaltjes verdelen en yoghurt erop scheppen.

algemeen:Ook lekker: besprenkel de citrussalade met 2 eetlepels sinaasappel- of mandarijnenlikeur (Gall & Gall) of meng er 1 eetlepel verse tijmblaadjes door.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

4 sinaasappels

2 eetlepels suiker

2 mandarijnen

150 g Griekse yoghurt

1 eetlepel poedersuiker

50 g pure chocolade

Dit heb je nodig