Asperges met zalm

65 kcal

15 min. bereiden

3.2/5

(57)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 8

  • 200 gram groene aspergetips

  • 100 gram gerookte zalm

  • 3 eetlepels olijfolie

  • 1 eetlepel citroensap

  • 1 teentje knoflook

Dit heb je nodig

  • 8 diepe eierdopjes

Ontdek meer van dit soort gerechten

brunchkoken

Ook te zien in

2006 nr. 04 - Heerlijk Pasen!

Aan de slag

  1. Meng in een kom de olijfolie met het citroensap en de knoflook tot een dressing. Voeg zout en peper naar smaak toe. Kook de aspergetips in een pan met water en een beetje zout in 3 minuten beetgaar. Giet ze af, meng ze direct door de dressing en laat ze afkoelen. Snijd de zalm in 8 dunne, lange repen. Verdeel de asperges in 8 mooie bundeltjes van gelijke grootte en wikkel elk bundeltje in een reep zalm. Serveer de aspergebundeltjes in de eierdopjes.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie65 kcal

koolhydraten1 g

eiwit3 g

vet5 g

Gerelateerde recepten

Asperges met zalm

8 personen

65 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Meng in een kom de olijfolie met het citroensap en de knoflook tot een dressing. Voeg zout en peper naar smaak toe. Kook de aspergetips in een pan met water en een beetje zout in 3 minuten beetgaar. Giet ze af, meng ze direct door de dressing en laat ze afkoelen. Snijd de zalm in 8 dunne, lange repen. Verdeel de asperges in 8 mooie bundeltjes van gelijke grootte en wikkel elk bundeltje in een reep zalm. Serveer de aspergebundeltjes in de eierdopjes.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 8 personen)

200 g groene aspergetips

100 g gerookte zalm

3 eetlepels olijfolie

1 eetlepel citroensap

1 teentje knoflook

Dit heb je nodig

  • 8 diepe eierdopjes