Gehaktballetjes met ricotta en pijnboompitten
500 kcal
15 min. bereiden
3/5
(53)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 6
2 x 300 g rundergehakt2 x 300 g
100 gram ricotta100 g
1 zakje verse basilicum1 zakje
100 gram pijnboompitten100 g
4 eetlepels olijfolie4 eetlepels
50 gram tomatentapenade50 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2006 nr. 13 - Kerst voor elkaar!
Aan de slag
Meng het gehakt met de ricotta en de fijngesneden basilicum. Breng op smaak met (veel) zout en (versgemalen) peper. Kneed het ricottamengsel goed door en vorm er met vochtige handen 18 kleine balletjes van. Leg de pijnboompitten op een groot bord en rol de gehaktballetjes erdoorheen. Druk ze goed aan. Bak de gehaktballetjes in de olie rondom op middelhoog vuur in 20 minuten gaar. Serveer ze met de tomatentapenade.
Voedingswaarden
energie500 kcal
koolhydraten7 g
eiwit24 g
vet45 g
Gehaktballetjes met ricotta en pijnboompitten
bijgerecht
6 personen
500 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Meng het gehakt met de ricotta en de fijngesneden basilicum. Breng op smaak met (veel) zout en (versgemalen) peper. Kneed het ricottamengsel goed door en vorm er met vochtige handen 18 kleine balletjes van. Leg de pijnboompitten op een groot bord en rol de gehaktballetjes erdoorheen. Druk ze goed aan. Bak de gehaktballetjes in de olie rondom op middelhoog vuur in 20 minuten gaar. Serveer ze met de tomatentapenade.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 6 personen)
2 x 300 g rundergehakt
100 g ricotta
1 zakje verse basilicum
100 g pijnboompitten
4 eetlepels olijfolie
50 g tomatentapenade
