Verse kippenbouillon met bladerdeegvormpjes

200 kcal

20 min. bereiden, 1 uur wachten

2.5/5

(12)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 6

  • 2 kippenbouten

  • 1 takje verse tijm

  • 0.5 eetlepel peper

  • 1 citroen

  • 3 bospeentjes

  • 1 zakje bosuitjes

  • 2 plakken bladerdeeg

  • 1 ei

  • 1 eetlepel sesamzaad

  • 0.5 schaaltje verse peterselie

  • 0.5 theelepel kervel

Dit heb je nodig

  • bakplaat, bekleed met bakpapier

Ontdek meer van dit soort gerechten

ovennederlandssoeplunchvoorgerechtpasen

Ook te zien in

2008 nr. 03 - Vrolijk Pasen!

Aan de slag

  1. Breng in 2 liter water de kippenbouten aan de kook met de tijm, de peper, de helft van het citroensap, de bospeen en 2 bosuitjes. Laat 1 uur zachtjes trekken. Verwarm de oven voor op 180 °C. Steek of snijd figuren uit het bladerdeeg. Bestrijk ze met het ei en bestrooi ze met sesamzaad. Bak ze op de bakplaat in 10-15 minuten goudbruin en gaar. Haal de bouten uit de bouillon, verwijder het vlees van het bot en snijd dit in blokjes. Schep het kippenvlees terug in de bouillon en breng op smaak met zout, (versgemalen) peper en de rest van het citroensap. Roer de kruiden door de bouillon, strooi de laatste ringen bosui erover en serveer direct met de bladerdeegvormpjes.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie200 kcal

koolhydraten8 g

eiwit13 g

vet13 g

Gerelateerde recepten

Verse kippenbouillon met bladerdeegvormpjes

voorgerecht

6 personen

200 kcal

20 min. bereiden

1 uur wachten

Aan de slag

  • Breng in 2 liter water de kippenbouten aan de kook met de tijm, de peper, de helft van het citroensap, de bospeen en 2 bosuitjes. Laat 1 uur zachtjes trekken. Verwarm de oven voor op 180 °C. Steek of snijd figuren uit het bladerdeeg. Bestrijk ze met het ei en bestrooi ze met sesamzaad. Bak ze op de bakplaat in 10-15 minuten goudbruin en gaar. Haal de bouten uit de bouillon, verwijder het vlees van het bot en snijd dit in blokjes. Schep het kippenvlees terug in de bouillon en breng op smaak met zout, (versgemalen) peper en de rest van het citroensap. Roer de kruiden door de bouillon, strooi de laatste ringen bosui erover en serveer direct met de bladerdeegvormpjes.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 6 personen)

2 kippenbouten

1 takje verse tijm

½ eetlepel peper

1 citroen

3 bospeentjes

1 zakje bosuitjes

2 plakken bladerdeeg

1 ei

1 eetlepel sesamzaad

½ schaaltje verse peterselie

½ theelepel kervel

Dit heb je nodig

  • bakplaat, bekleed met bakpapier