Gekonfijte peen

290 kcal

45 min. bereiden

3.1/5

(39)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 bos peen

  • 8 eetlepels olijfolie

  • 0 zeezout

  • 2 x 15 gr verse basilicum

  • 2 15 gr verse koriander

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visovennederlandsbijgerechtkerstwinterkerstbijgerechten

Ook te zien in

2008 nr. 13 - Merry Mix-Mas

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 150 °C. Schil de penen met een dunschiller, laat wat groen aan het uiteinde zitten. Bestrijk de penen met de olie. Leg de penen op een ovenplaat, draai de temperatuur naar 100 °C en gaar ze 10 min. in de oven. Bestrooi de penen met grof zeezout, peper, basilicum en koriander en zet ze terug in de oven. Rooster de wortels nog ca. 25 min. beetgaar.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie290 kcal

koolhydraten4 g

eiwit1 g

vet30 g

Gerelateerde recepten

Gekonfijte peen

bijgerecht

4 personen

290 kcal

45 min. bereiden

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 150 °C. Schil de penen met een dunschiller, laat wat groen aan het uiteinde zitten. Bestrijk de penen met de olie. Leg de penen op een ovenplaat, draai de temperatuur naar 100 °C en gaar ze 10 min. in de oven. Bestrooi de penen met grof zeezout, peper, basilicum en koriander en zet ze terug in de oven. Rooster de wortels nog ca. 25 min. beetgaar.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 bos peen

8 eetlepels olijfolie

0 zeezout

2 x 15 gr verse basilicum

2 15 gr verse koriander

Dit heb je nodig