Fricandeau met artisjokkentapenade

210 kcal

10 min. bereiden

3.5/5

(49)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 pot gemarineerde artisjokharten

  • 3 eetlepels mayonaise

  • 1 eetlepel citroensap

  • 2 x 2 stuks fricandeau

  • 50 gram veldsla

  • 2 eetlepels kappertjes

Dit heb je nodig

  • staafmixer of keukenmachine

Ontdek meer van dit soort gerechten

voorgerechtkerstwinter

Ook te zien in

2008 nr. 13 - Merry Mix-Mas

Aan de slag

  1. Pureer de artisjokharten in de keukenmachine of met de staafmixer met de mayonaise en het citroensap, breng op smaak met zout en peper. Verdeel de fricandeau over 4 borden. Smeer er een laagje artisjokkenpuree op. Garneer met de veldsla, de kappertjes en (versgemalen) peper.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie210 kcal

koolhydraten3 g

eiwit11 g

vet17 g

Gerelateerde recepten

Fricandeau met artisjokkentapenade

voorgerecht

4 personen

210 kcal

10 min. bereiden

Aan de slag

  • Pureer de artisjokharten in de keukenmachine of met de staafmixer met de mayonaise en het citroensap, breng op smaak met zout en peper. Verdeel de fricandeau over 4 borden. Smeer er een laagje artisjokkenpuree op. Garneer met de veldsla, de kappertjes en (versgemalen) peper.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 pot gemarineerde artisjokharten

3 eetlepels mayonaise

1 eetlepel citroensap

2 x 2 stuks fricandeau

50 g veldsla

2 eetlepels kappertjes

Dit heb je nodig

  • staafmixer of keukenmachine