Ga naar hoofdinhoudGa naar zoeken
  • Win- en spaaracties
  • Winkels
  • Zakelijk
  • Klantenservice

    • Gegrilde tartaar met courgettesalade

    315 kcal

    20 min. bereiden

    3.4/5

    (29)

    Ingrediënten

    Aantal personen

    Dit heb je nodig

    • grillpan

    Ontdek meer van dit soort gerechten

    hoofdgerechtwintergrillen

    Ook te zien in

    2009 nr. 02 - Heerlijk op gewicht

    Aan de slag

    1. Snijd een halve ui in dunne ringen en rasp de andere helft van de ui. Meng de tartaar met de geraspte ui, de ketchup, de paprikapoeder, 1 tl zout en peper naar smaak. Vorm van het mengsel 4 burgers, bestrijk ze dun met olie en rooster ze in een hete grillpan in 4 min. bruin, keer ze halverwege. Houd de burgers warm onder aluminiumfolie. Bestrijk de plakken courgette dun met olie en rooster ze (in delen) in de grillpan in 3-4 min. bruin en gaar, keer ze halverwege. Rooster daarna de uiringen in de grillpan gaar. Leg op elk bord twee sneden brood en verdeel hierover de slablaadjes en de courgetteplakken. Strooi er naar smaak peper en zout over. Leg hierop de tartaartjes en verdeel als laatste de geroosterde uiringen erover.

    • algemeenEen lekker sausje erbij is tomatenketchup. Dit bevat bovendien relatief weinig calorieën.

    Wat vond je van dit recept?

    Voedingswaarden

    energie315 kcal

    koolhydraten25 g

    eiwit26 g

    vet12 g

    waarvan verzadigd0 g

    Gerelateerde recepten

    Gegrilde tartaar met courgettesalade

    hoofdgerecht

    4 personen

    315 kcal

    20 min. bereiden

    Aan de slag

    • Snijd een halve ui in dunne ringen en rasp de andere helft van de ui. Meng de tartaar met de geraspte ui, de ketchup, de paprikapoeder, 1 tl zout en peper naar smaak. Vorm van het mengsel 4 burgers, bestrijk ze dun met olie en rooster ze in een hete grillpan in 4 min. bruin, keer ze halverwege. Houd de burgers warm onder aluminiumfolie. Bestrijk de plakken courgette dun met olie en rooster ze (in delen) in de grillpan in 3-4 min. bruin en gaar, keer ze halverwege. Rooster daarna de uiringen in de grillpan gaar. Leg op elk bord twee sneden brood en verdeel hierover de slablaadjes en de courgetteplakken. Strooi er naar smaak peper en zout over. Leg hierop de tartaartjes en verdeel als laatste de geroosterde uiringen erover.

    algemeen:Een lekker sausje erbij is tomatenketchup. Dit bevat bovendien relatief weinig calorieën.

    Lekker van Albert Heijn: /allerhande

    logo

    Ingrediënten

    (Op basis van 4 personen)

    1 grote ui

    2 x 200 g rundertartaar

    3 el tomatenketchup

    ½ el paprikapoeder

    2 el olijfolie

    2 courgettes

    ½ pain

    0 kropsla

    Dit heb je nodig

    • grillpan