Aardappelsalade met haring
400 kcal
30 min. bereiden
3.8/5
(33)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
500 gram aardappels500 g
6 eetlepels olijfolie6 eetlepels
2 eetlepels witte-wijnazijn2 eetlepels
2 eetlepels verse bieslook2 eetlepels
4 maatjesharingen4
2 appels2
1 bosje radijs1 bosje
75 gram veldsla75 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
Variatie op het vuur - Variatie op het vuur
Aan de slag
Kook de aardappelblokjes in ca. 10 minuten gaar. Klop intussen in een schaal de olie met de azijn, wat zout en peper tot een vinaigrette. Roer de bieslook erdoor. Giet de aardappels af en schep ze direct door de vinaigrette. Laat de aardappels tot lauw afkoelen. Verwijder de staarten van de haringen en snijd het visvlees in stukjes. Schil de appels en snijd het vruchtvlees in blokjes. Meng de haring, appel, radijs en veldsla losjes door de aardappelblokjes. Bewaar de salade eventueel afgedekt in de koelkast.
- algemeenDeze salade kan ook prima als voorgerecht.
Voedingswaarden
energie400 kcal
koolhydraten34 g
eiwit17 g
vet22 g
Aardappelsalade met haring
bijgerecht
4 personen
400 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Kook de aardappelblokjes in ca. 10 minuten gaar. Klop intussen in een schaal de olie met de azijn, wat zout en peper tot een vinaigrette. Roer de bieslook erdoor. Giet de aardappels af en schep ze direct door de vinaigrette. Laat de aardappels tot lauw afkoelen. Verwijder de staarten van de haringen en snijd het visvlees in stukjes. Schil de appels en snijd het vruchtvlees in blokjes. Meng de haring, appel, radijs en veldsla losjes door de aardappelblokjes. Bewaar de salade eventueel afgedekt in de koelkast.
algemeen:Deze salade kan ook prima als voorgerecht.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
500 g aardappels
6 eetlepels olijfolie
2 eetlepels witte-wijnazijn
2 eetlepels verse bieslook
4 maatjesharingen
2 appels
1 bosje radijs
75 g veldsla
