Komkommer-muntsalade
Binnenkort een buurtbarbecue? Neem deze frisse salade mee, want die lust iedereen, en smaakt heerlijk bij vlees én vis.
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Advertentie
Bereiden
- Was 2 komkommers en halveer ze in de lengte. Schraap de zaadjes er met een theelepel uit en schaaf de helften met een kaasschaaf in dunne plakjes. Snijd de blaadjes van 5 takjes munt in dunne reepjes.
- Roer in een schaal de azijn om met de suiker tot de suiker is opgelost. Schep de komkommer en munt erdoor. Laat de salade nog een half uurtje staan.
variatietip:
Dit recept is lekker bij Oosterse vispakketjes. Zie recept elders op ah.nl.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 25 kcal
- eiwit 1 g
- koolhydraten 5 g
Ook te zien in
Komkommer-muntsalade
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Komkommer-muntsalade
- 2 komkommers
- 5 takjes verse munt
Was 2 komkommers en halveer ze in de lengte. Schraap de zaadjes er met een theelepel uit en schaaf de helften met een kaasschaaf in dunne plakjes. Snijd de blaadjes van 5 takjes munt in dunne reepjes.
- 3 el azijn
- 1 el kristalsuiker
Roer in een schaal de azijn om met de suiker tot de suiker is opgelost. Schep de komkommer en munt erdoor. Laat de salade nog een half uurtje staan.
variatietip:
Dit recept is lekker bij Oosterse vispakketjes. Zie recept elders op ah.nl.