Lauwwarme aardappelsalade met truffelvinaigrette
Lauwwarme aardappelsalade met truffelvinaigrette
bewaar
bewaar

Lauwwarme aardappelsalade met truffelvinaigrette

15 min. bereiden
12waarderingen

Aan de slag

1

Aardappels onder stromend water schoon boenen en in plakken van ca. 3/4 cm snijden. In pan met weinig water en zout aardappelplakjes in ca. 6 minuten beetgaar koken. Hazelnoten grof hakken en in droge koekenpan goudbruin roosteren. Overdoen op bordje. Bosuitje schoonmaken en in ringetjes snijden. Selderij fijnhakken. In lage schaal azijn, olie, zout en peper tot dressing kloppen. Aardappelplakjes afgieten, ca. 1 minuut laten uitdampen en door dressing scheppen. Hazelnoten, bosui en selderij voorzichtig erdoor scheppen. Serveren bij gebakken eendenborstfilet.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Lauwwarme aardappelsalade met truffelvinaigrette

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

Dit heb je nodig