Slasoep

180 kcal

15 min. bereiden

3.2/5

(122)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 kropsla

  • 1 ui

  • 25 gram ongezouten roomboter

  • 1 eetlepel tarwebloem

  • 750 ml groentebouillon van tablet

  • 125 ml crème fraîche

Dit heb je nodig

  • staafmixer

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/vissoepvoorgerechtkoken

Ook te zien in

2010 nr. 03 - Lekker weer lente

Aan de slag

  1. Haal de bladeren van de sla los en was ze. Snipper de ui. Verhit de boter in een soeppan en fruit de ui 4 min. Voeg de sla toe en laat iets slinken. Voeg de bloem toe en laat al roerend in 2 min. binden. Voeg de groentebouillon toe en breng aan de kook.

  2. Haal de pan van het vuur en pureer met een staafmixer. Roer de crème fraîche erdoor en breng op smaak met peper en zout.

  • combinatietipLekker met fijngesneden peterselie.
  • bewaartipJe kunt deze soep invriezen. Roer dan wel de crème fraîche er pas vlak voor het serveren door.

  • Ui snipperen

    Instructievideo - 00:52 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie180 kcal

koolhydraten5 g

eiwit2 g

vet17 g

Gerelateerde recepten

Slasoep

voorgerecht

4 personen

180 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Haal de bladeren van de sla los en was ze. Snipper de ui. Verhit de boter in een soeppan en fruit de ui 4 min. Voeg de sla toe en laat iets slinken. Voeg de bloem toe en laat al roerend in 2 min. binden. Voeg de groentebouillon toe en breng aan de kook.

  • Haal de pan van het vuur en pureer met een staafmixer. Roer de crème fraîche erdoor en breng op smaak met peper en zout.

combinatietip:Lekker met fijngesneden peterselie.

bewaartip:Je kunt deze soep invriezen. Roer dan wel de crème fraîche er pas vlak voor het serveren door.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 kropsla

1 ui

25 g ongezouten roomboter

1 el tarwebloem

750 ml groentebouillon van tablet

125 ml crème fraîche

Dit heb je nodig

  • staafmixer