Ingrediënten
1
citroen
2 el
vloeibare
1
ananas
1
mango
2 el
gemalen kokos
3 takjes
munt
Aan de slag
1
Roer het citroensap door de honing. Snijd de onderkant en de kroon van de ananas en snijd de schil eraf. Snijd de ananas in de lengte in 4 parten. Verwijder de harde kern met een mes. Snijd het vruchtvlees in stukjes.
2
Schil de mango, halveer en verwijder de pit. Snijd het vruchtvlees in stukjes. Schenk de citroenhoning over al het fruit en laat 10 min. intrekken.
3
Rooster de kokos in een pan zonder olie of boter in 3 min. goudbruin. Bestrooi de fruitsalade met het kokos en de munt.
Ananas schillen en snijden
Instructievideo - 01:04 min.