Aardappel-visschotel
Aardappel-visschotel

Aardappel-visschotel

25 min. bereiden
47waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2

uien

300 g

sugar snaps

3 eetlepels

olijfolie extra vierge met knoflookaroma en chilipeper

2 zakken

aardappeldobbeltjes

1 bakje

zalmsnippers

1 bakje

roze garnalen

1 zakje

verse basilicum

zout en peper

Aan de slag

Uien pellen en snipperen. Sugar snaps schoonmaken en wassen. In braadpan olie verhitten. Aardappelen ca. 5 minuten onder regelmatig omscheppen op hoog vuur bakken. Uien toevoegen en ca. 2 minuten meebakken. Sugar snaps toevoegen en ca. 2 minuten meebakken. Vis toevoegen en geheel goed warm laten worden. Basilicum grof hakken. Schotel op smaak brengen met zout en peper. Bestrooien met basilicum.