Ingrediënten
½ liter
slagroomijs
250 g
aardbeien
½ pakje
koksroom
1 reep
pure chocolade
Aan de slag
1/2 liter ijs uit bak scheppen en in schaal doen (rest terugzetten in diepvries). IJs iets laten smelten. Intussen aardbeien wassen, kroontjes verwijderen en in vieren snijden. Aardbeien door ijs scheppen en tot gebruik in vriezer zetten. In steelpan room verwarmen. Chocolade in stukjes breken en door room roeren. Blijven roeren tot chocolade gesmolten is, niet laten koken. Aardbeienijs over vier coupes verdelen, warme chocoladesaus erover schenken. Direct serveren.