Geroosterde zoete aardappel uit de oven

Zoete aardappelen uit de oven met frisse kruidenolie: verrassend bijgerecht.

295 kcal

10 min. bereiden, 35 min. oventijd

3.9/5

(8)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 750 gram zoete aardappelen

  • 2 eetlepel traditionele olijfolie

  • 1 theelepel gemalen knoflook

  • 1 theelepel uienpoeder

  • 0.5 theelepel gerookte-paprikapoeder

  • 25 gram Parmezaanse kaas

  • 7 gram verse platte peterselie

Dit heb je nodig

  • bakpapier

Ontdek meer van dit soort gerechten

glutenvrijzonder vlees/visovenbijgerecht

Ook te zien in

12 maanden Lekker Eten - 12 maanden Lekker Eten

juni 2024 - juni 2024

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Boen de aardappelen schoon. Halveer de aardappelen in de lengte. Prik de aardappelen rondom met een vork.

  2. Meng in een kom de olie met de knoflookpoeder, uienpoeder en gerookte-paprikapoeder. Meng met de aardappelen. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  3. Leg de aardappelen met snijkant naar beneden op een met bakpapier beklede bakplaat. Rooster de aardappelen 30-35 min. in het midden van de oven gaar. Draai de aardappelen halverwege om.

  4. Schaaf ondertussen met een dunschiller vlokken van de Parmezaanse kaas. Snijd de peterselie grof. Bestrooi de aardappelen met de kaas en peterselie en serveer.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie295 kcal

koolhydraten46 g

waarvan suikers8 g

natrium280 mg

eiwit5 g

vet9 g

waarvan verzadigd2 g

vezels6 g

Gerelateerde recepten

Geroosterde zoete aardappel uit de oven

Zoete aardappelen uit de oven met frisse kruidenolie: verrassend bijgerecht.

bijgerecht

4 personen

295 kcal

10 min. bereiden

35 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Boen de aardappelen schoon. Halveer de aardappelen in de lengte. Prik de aardappelen rondom met een vork.

  • Meng in een kom de olie met de knoflookpoeder, uienpoeder en gerookte-paprikapoeder. Meng met de aardappelen. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  • Leg de aardappelen met snijkant naar beneden op een met bakpapier beklede bakplaat. Rooster de aardappelen 30-35 min. in het midden van de oven gaar. Draai de aardappelen halverwege om.

  • Schaaf ondertussen met een dunschiller vlokken van de Parmezaanse kaas. Snijd de peterselie grof. Bestrooi de aardappelen met de kaas en peterselie en serveer.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

750 g zoete aardappelen

2 el traditionele olijfolie

1 tl gemalen knoflook

1 tl uienpoeder

½ tl gerookte-paprikapoeder

25 g Parmezaanse kaas

7 g verse platte peterselie

Dit heb je nodig

  • bakpapier