Brie met portpruimen
Brie met portpruimen

Brie met portpruimen

20 min. bereiden
23waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1 dl

rode port

2 eetlepels

vloeibare honing

8

gedroogde pruimen zonder pit

1

bruin pistoletje

1 eetlepel

allesbinder

8 plakjes

brie

4 takjes

tijm

Aan de slag

In steelpan port met honing verwarmen. Pruimen aan port toevoegen en port ca. 10 minuten tegen de kook aan verwarmen. Pistoletje in 8 schuine, zeer dunne plakken snijden. In broodrooster sneetjes pistolet goudbruin en krokant roosteren. Pruimen met port al roerend met allesbinder binden. Sneetjes pistolet over vier borden verdelen. Op elk sneetje 1 plakje brie en 1 pruim leggen. Garneren met beetje portsaus en takje tijm.