Broccoli met 4 toppings
455 kcal
25 min. bereiden
2.6/5
(25)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
40 gram pijnboompitten40 g
3 eetlepel zonnebloemolie3 el
1 duopak gerookte spekblokjes1 duopak
2 sneetjes witbrood2 sneetjes
1 eetlepel verse bieslook1 el
60 gram Zwitserse kaas60 g
600 gram broccoli600 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2010 nr. 12 - Kerst nieuw-klassiek
Aan de slag
Voor volwassenen en kinderen: Rooster de pijnboompitten in een koekenpan zonder olie of boter 2 min. Laat afkoelen op een bord.
Verhit 2 el olie in dezelfde koekenpan en bak de spekjes in 7 min. op niet te hoog vuur knapperig. Schep regelmatig om.
Snijd ondertussen de korstjes van het brood en snijd het brood in blokjes. Meng deze in een kom met de rest van de olie en peper en zout naar smaak. Bak ze in een koekenpan op laag vuur al omscheppend in 8 min. goudbruin en knapperig. Laat afkoelen en meng de bieslook erdoor. Snijd de kaas in blokjes.
Kook de broccoli in water met zout in 4 min. beetgaar. Serveer met de pijnboompitten, de spekjes, de croutons en de kaasblokjes in aparte bakjes.
Voedingswaarden
energie455 kcal
koolhydraten11 g
eiwit23 g
vet36 g
Broccoli met 4 toppings
bijgerecht
4 personen
455 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Voor volwassenen en kinderen: Rooster de pijnboompitten in een koekenpan zonder olie of boter 2 min. Laat afkoelen op een bord.
Verhit 2 el olie in dezelfde koekenpan en bak de spekjes in 7 min. op niet te hoog vuur knapperig. Schep regelmatig om.
Snijd ondertussen de korstjes van het brood en snijd het brood in blokjes. Meng deze in een kom met de rest van de olie en peper en zout naar smaak. Bak ze in een koekenpan op laag vuur al omscheppend in 8 min. goudbruin en knapperig. Laat afkoelen en meng de bieslook erdoor. Snijd de kaas in blokjes.
Kook de broccoli in water met zout in 4 min. beetgaar. Serveer met de pijnboompitten, de spekjes, de croutons en de kaasblokjes in aparte bakjes.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
40 g pijnboompitten
3 el zonnebloemolie
1 duopak gerookte spekblokjes
2 sneetjes witbrood
1 el verse bieslook
60 g Zwitserse kaas
600 g broccoli
