Quesadilla's met kip

455 kcal

30 min. bereiden

3.1/5

(311)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 ui

  • 148 gram gegrilde rode paprika's

  • 1 scharrel gerookte kipfilet

  • 1 stuk krop ijsbergsla

  • 198 gram mais in blik

  • 150 gram geraspte jong belegen kaas 50+

  • 6 tortillawraps

  • 2 theelepel paprikapoeder

Ontdek meer van dit soort gerechten

ovenmexicaanshoofdgerechtwat eten we vandaag

Ook te zien in

2011 nr. 04 - Vier het voorjaar

2011 week 14-17 - 2011 week 14-17

Aan de slag

  1. Snijd de ui in dunne ringen en de paprika en kipfilet in dunne reepjes. Snijd de sla in reepjes en laat de mais uitlekken. Doe de sla in een kom en voeg de maiskorrels toe. Voeg 4 el vocht uit de pot van de gegrilde paprika's, de helft van de ui en breng op smaak met peper en zout.

  2. Verwarm de oven op 150 °C. Verdeel de kip, paprika, de rest van de ui en de kaas over de wraps. Bestrooi met het paprikapoeder. Vouw de wraps dubbel en bak er twee tegelijk 6 min. in een koekenpan zonder olie of boter. Keer halverwege. Neem de quesadilla's uit de pan en houd warm in de oven. Bak de andere quesadilla's op dezelfde wijze. Snijd ze in punten en serveer met de salade.

  • Paprika's schoonmaken

    Instructievideo - 00:28 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie455 kcal

koolhydraten43 g

natrium1290 mg

eiwit24 g

vet18 g

waarvan verzadigd8 g

vezels5 g

Gerelateerde recepten

Quesadilla's met kip

hoofdgerecht

4 personen

455 kcal

30 min. bereiden

Aan de slag

  • Snijd de ui in dunne ringen en de paprika en kipfilet in dunne reepjes. Snijd de sla in reepjes en laat de mais uitlekken. Doe de sla in een kom en voeg de maiskorrels toe. Voeg 4 el vocht uit de pot van de gegrilde paprika's, de helft van de ui en breng op smaak met peper en zout.

  • Verwarm de oven op 150 °C. Verdeel de kip, paprika, de rest van de ui en de kaas over de wraps. Bestrooi met het paprikapoeder. Vouw de wraps dubbel en bak er twee tegelijk 6 min. in een koekenpan zonder olie of boter. Keer halverwege. Neem de quesadilla's uit de pan en houd warm in de oven. Bak de andere quesadilla's op dezelfde wijze. Snijd ze in punten en serveer met de salade.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 ui

148 g gegrilde rode paprika's

1 scharrel gerookte kipfilet

1 stuk krop ijsbergsla

198 g mais in blik

150 g geraspte jong belegen kaas 50+

6 tortillawraps

2 tl paprikapoeder

Dit heb je nodig