Couscoussalade met krokante tofu
Couscoussalade met krokante tofu

Couscoussalade met krokante tofu

10 min. bereiden
33waarderingen

Ingrediënten

2 personen

100 g

couscous

1 bakje

courgetterauwkost

4 eetlepels

knoflookdressing

1 pak

roerbaktofu fijngekruid

1 zakje

veldsla

Dit heb je nodig

  • wok

Aan de slag

In kom couscous en courgetterauwkost door elkaar scheppen. Knoflookdressing en 125 ml kokend water erdoor scheppen. Salade ca. 5 minuten laten staan. In droge wok tofu al omscheppend in 3 à 5 minuten krokant bakken. Veldsla over kommen verdelen. Couscoussalade erop scheppen en tofu erover strooien.