bewaar
Salade van bietjes met koude knoflookaardappeltjes
Salade van bietjes met koude knoflookaardappeltjes
bewaar

Salade van bietjes met koude knoflookaardappeltjes

15 min. bereiden
60waarderingen

Ingrediënten

1 persoon

100 g

gekookte bieten

½ el

balsamicoazijn

200 g

voorgekookte aardappelschijfjes

2 el

knoflooksaus

1

kleine rode ui

30 g

witte kaasblokjes in kruidenolie

Aan de slag

1

Giet de bietjes af en snijd in blokjes van 1.5 cm. Bestrooi met wat zout.

2

Maak een dressing van 1 el van de kruidenolie uit de pot met kaasblokjes (per 1 persoon) en de azijn. Meng met de bietenblokjes en laat ca. 5 min. staan.

3

Kook de aardappels in een laagje water in 5-8 min. gaar. Spoel af onder koud stromend water en dep droog met keukenpapier. Schep de knoflooksaus door de aardappels en meng goed. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

4

Snijd de ui in flinterdunne ringen. Verdeel over de borden, leg de bietenblokjes erop en garneer met de kaasblokjes. Serveer met de aardappelsalade.

algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Salade van bietjes met koude knoflookaardappeltjes

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

Dit heb je nodig