bewaar
Salade van bietjes met koude knoflookaardappeltjes
Salade van bietjes met koude knoflookaardappeltjes
bewaar

Salade van bietjes met koude knoflookaardappeltjes

15 min. bereiden
55waarderingen

Ingrediënten

1 persoon

100 g

gekookte bieten

1 volle el

witte kaasblokjes in kruidenolie

½ el

balsamicoazijn

½ zak

aardappelgolfjes

½

rode ui

2 el

knoflooksaus

Dit heb je nodig

  • keukenpapier

Aan de slag

Bieten schoonmaken en in blokjes snijden. 1 el kruidenolie van kaasblokjes en balsamicoazijn door elkaar roeren. Bietblokjes bestrooien met zout. Balsamicomengsel erover schenken. Ca. 5 minuten laten intrekken. Aardappeltjes in weinig water met zout in 5 à 8 minuten gaar koken. Afspoelen met koud water en droogdeppen met keukenpapier. Intussen ui pellen en in smalle ringen snijden. Op midden van bord bedje van uiringen maken. Bietblokjes erover verdelen. Kaasblokjes over bietblokjes verdelen. Knoflooksaus door aardappeltjes scheppen en bij salade serveren.