Rundvlees met Amsterdamse ui
495 kcal
30 min. bereiden
3.6/5
(258)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
800 gram aardappelen800 g
1 pak rodekool1 pak
50 gram boter50 g
1 schaal runderreepjes1 schaal
2 uien2
1 eetlepel bloem1 el
0.5 potje Amsterdamse½ potje
Ontdek meer van dit soort gerechten
Aan de slag
Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Kook in water met zout in 20 min. gaar. Bereid de rodekool volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit ondertussen de boter in een braadpan. Bestrooi het vlees met peper en zout en bak het op middelhoog vuur in 1 min. goudbruin. Voeg de ui toe en bak 3 min. mee. Roer de bloem erdoor en bak nog 3 min. Voeg de Amsterdamse uien toe. Warm nog 1 min. door. Serveer het vlees met de aardappelen en de rodekool.
- algemeenAmsterdamse uien zijn ook lekker door een salade of als garnituur bij een borrelhapje.
Ui snipperen
Instructievideo - 00:52 min.
Voedingswaarden
energie495 kcal
koolhydraten49 g
eiwit22 g
vet23 g
Rundvlees met Amsterdamse ui
hoofdgerecht
4 personen
495 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Kook in water met zout in 20 min. gaar. Bereid de rodekool volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit ondertussen de boter in een braadpan. Bestrooi het vlees met peper en zout en bak het op middelhoog vuur in 1 min. goudbruin. Voeg de ui toe en bak 3 min. mee. Roer de bloem erdoor en bak nog 3 min. Voeg de Amsterdamse uien toe. Warm nog 1 min. door. Serveer het vlees met de aardappelen en de rodekool.
algemeen:Amsterdamse uien zijn ook lekker door een salade of als garnituur bij een borrelhapje.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
800 g aardappelen
1 pak rodekool
50 g boter
1 schaal runderreepjes
2 uien
1 el bloem
½ potje Amsterdamse
