Ingrediënten
4 personen
8
bospeentjes
2 theelepels
suiker
3
bosuitjes
3 takjes
peterselie
½ zakje
knoflookbieslook
150 g
kastanjechampignons
1 blikje
minimaïs
2 eetlepels
(olijf)olie
zout
(versgemalen) peper
Dit heb je nodig
wok
keukenpapier
Aan de slag
Bospeentjes en bosuitjes schoonmaken, wassen en in schuine stukken van ca. 3 cm lang snijden. Peterselie fijnhakken en bieslook fijnknippen. Champignons schoonvegen met keukenpapier en in vieren snijden. Minimaïs laten uitlekken.In wok olie verhitten en bospeentjes met suiker ca. 4 minuten al omscheppend bakken. Champignons en bosuitjes toevoegen en ca. 2 minuten al omscheppend bakken. Minimaïs toevoegen en ca. 1 minuut al omscheppend bakken. Op smaak brengen met zout en peper. Groenten bestrooien met gehakte kruiden en serveren.