Meergranenpannenkoek met appel
hollands
hoofdgerecht
4 personen
3
31
Advertentie
Ingrediënten
- 3 friszoete appels (bijv. jonagold)
- 1 pak meergranen pannenkoekmix (400 g, AH)
- 900 ml soyadrink naturel (pak 1 liter, AH)
- 2 eieren (AH)
- 100 g rozijnen (AH)
- 4 el vloeibare honing (+ extra voor garnering (pot 450 g, AH puur&eerlijk biologisch))
- 6 el zonnebloemolie (AH)
- poedersuiker (Van Gilse)
Advertentie
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- Snijd de ongeschilde appels in vieren, verwijder het klokhuis en snijd de kwarten in dunne partjes. Doe de pannenkoekmix in een kom en roer de soyadrink erdoor met een garde. Voeg de eieren, rozijnen en honing toe en roer door.
- Verhit telkens een 1/2 el olie in een koekenpan met antiaanbaklaag en bak een dunne pannenkoek. Leg wat plakjes appel erop voordat het beslag gestold is en keer daarna. Bak zo nog 11 pannenkoeken. Serveer met extra honing en de poedersuiker.
Pannenkoeken bakken
Instructievideo
- 02:02 min.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 760 kcal
- eiwit 20 g
- koolhydraten 120 g
-
vet 22 g
waarvan verzadigd 0 g